▼上杉伯爵邸2014/09/09 09:56 (C) おもてなし！
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９月4日おもてなし人セミナーで、上杉伯爵邸を訪れました。
和室というと、少し硬くなってしまう・・・日本人なのに(>_<)
立ち居振る舞いも、和膳のマナーも、楽しく学ぶことができました。
ウコギご飯、しそ巻き、アケビ、芋煮・・・時間をかけて頂いた郷土料理は、格別なものでした。
ゆっくり味わうってことは、手間をかけて作った方への思いやりなのかもしれません。
庭の景色や室礼にも、訪れる人を歓迎するおもてなしの心を感じることができました。