▼ジャイの日の料理。2024/07/24 17:02 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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シンドウ地方の料理をつくる
ことにした。
シンドウ地方とは現在は
パキスタン領となっております。
古代文明でモへジョダロ
ハラッパといったら知ってる
人は多いだろうけど、その土地
です。インドの二大叙事詩
にも登場してくるところです。
「マハーバーラター」と「ラーマーヤー
ナー」にです。
２つともインド人の大好きな
物語です。
今回のつくる料理は
��GOGRUN MEIN MACHHI
魚とかぶの料理
��SAI BHAAJI MEIN MORGI
鶏とほうれん草の料理
�� METHI MEIN GUL GOBHI
カリフラワー料理
��HARIYAL KARELA
苦瓜料理
��KARI PALAK
葉もの料理
��MAKHANI DAL 豆料理
��METHI TO PULAO ごはん料理
��CHATNY すもも
��Pickles 紫キャベツと大根
��SWEET MAZOON
です。
ジャイの日予約してる方はお楽しみに
お待ち下さい。