▼ご当地メニュー「かつおめし」2015/07/16 09:10 (C) 星の村からのお便り
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先日、利用者の方にご当地メニューを楽しんでいただきました。
静岡県のご当地メニューで、魚を使った混ぜ御飯！「かつおめし」！
星の村では、お椀に盛り付けて、のりをのせました。
また、お膳には、「ピュアホワイト」という白いとうもろこしも一緒です。
利用者のみなさんに皮むきを手伝っていただいたとうもろこしです。
白いですが、甘みがあります
「かつおめし」は、かつおとさくら飯を混ぜ合わせるのですが、このさくら飯とは、醤油と酒だけで炊いたご飯を静岡では、そう呼ぶそうです。