ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

創ります！郷土の味/吉田久子(著)

【創ります！郷土の味】当山形スローフード協会アドバイザ－で料理研究家の古田久子先生の最新著書です。著者：吉田久子出版社：みちのく..

2005.12.07　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

温海かぶ焼畑試食

この度の東京での「味の箱舟記者発表」の席にて開催された試食会にて準備しました【温海かぶの漬け物】（本長さん提供）を試食された方々が..

2005.12.06　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

アルカボックス box

日本の伝統食材9品目を使用した料理です。参加者一人一人へ配っていました。かわいらしいーですね！

2005.12.05　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

「味の箱舟」にノミネート【花作大根】【雪菜】

国際スローフード会長のジャコモ・モヨーリ氏と話をしている、花作大根生産者の横澤芳一さん（右2人目）と雪菜生産者の吉田昭市さん（右端..

2005.12.05　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

１リットルの涙

最近「１リットルの涙」というドラマを見ました。私は、ふだんTVドラマなどを見る機会が少ないのですが、とても感動させられました。普..

2005.12.05　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

【食の世界遺産】に「花作大根」「雪菜」

12/2（土）東京・丸の内ビルにて開催されました。山形新聞社朝刊 2005/12/3食の世界遺産に花作大根（長井）と雪菜（米沢）..

2005.12.04　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

日本初の「味の箱舟(アルカ)」の記者発表

「ジャコモ・モヨーリ名誉会長と島村菜津氏によるトークセッション」のなかで、「味の箱舟」にノミネートされました9品目を実際に味わって..

2005.12.02　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

我輩は猫である

我輩は猫である。名前は“ミルク”と申します。性別は♀。黒と白の模様がとってもキュートで、ボスにはネコかわいがりしてもらっている..

2005.12.02　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

自民党の憲法改悪案を斬る！

さがえ九条の会主催「１２・８映画とおはなしのゆうべ」チラシの裏面に掲載したものです。

2005.12.01　さがえ九条の会（寒河江市）

ふろふき大根

12月の声とともに、冷え込んできました。冷えた体を温めるには何といっても鍋物ですが、ふろふき大根も温まりますねえ。一年で一番大根..

2005.12.01　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

デパートの大食堂

最近のデパ地下がグルメスポットとして脚光を浴び、さらに様々なテナントが軒を連ねるスタイルになっているけど、子どもの頃日曜日にデパ..

2005.11.30　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

哀愁の団塊世代

今さかんに言われる「２００７年問題」正確には「２００７年から問題」である。１９４７〜４９年生まれの団塊の世代が、２..

2005.11.29　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

オールデイズ

「昭和は遠くなりにけり」そんな思いを強くする昨今ですが、先日上京の折オールディズ専門のライブハウスに行ってまいりました。７０年代..

2005.11.28　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

「さわのはな」食味コンテストで金賞受賞

さわのはな倶楽部の横澤芳一が１１月２３日千葉市で行われた全国米食味分析鑑定コンクールはえぬき・さわのはな部門で見事金賞をちょうだい..

2005.11.25　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

ヤーコンのきんぴら

見た目は明らかにベージュ色のさつまいも、でもれんこんに似ているような。私が初めて食べたのは昨年秋、友達からおすそ分けしてもらって..

2005.11.24　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

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