ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

吉田拓郎

まったくのガキオヤジである。天真爛漫でありながら繊細な、永遠のガキ大将である。３０年以上昔になるが、オールナイト・ニッポンでアル..

2005.10.24　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

ぺそら漬け（ぺちょら漬け）尾花沢～大石田方面

ぺそら漬け（ぺちょら漬け）は、大石田町横山地区が発祥地。最上川が氾濫し、たまたま色が抜けてしまったナスを捨てるのがもったいないと唐..

2005.10.22　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

もってのほか原木なめこマヨネーズあえ

山形県は食用菊の生産量日本一です。なんと東京都中央卸売市場で扱う６割以上は山形産が占めます。その中でももっとも人気の食用菊の王様が..

2005.10.21　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

おみ漬納豆

山形の冬の漬物と言えば青菜で始まり青菜で終わりますが、むかし葉の部分を捨てているのを見た近江商人がもったいないと、細かく切った青..

2005.10.21　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

もってのほか風呂

寒河江市では特産のバラを浮かべた「バラ風呂」や、菊の花を浮かべた「もってのほか長寿風呂」が人気を得ています。山形方面から国道１１..

2005.10.20　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

おみ漬け～山形の秋の代表的なお漬物

おみ漬けは、青菜漬（せいさいづけ）と並ぶ山形の秋の代表的なお漬物です。余った野菜などを無駄にしない手法として、近江商人が伝えたこと..

2005.10.20　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

(株）四季の里旭志より嬉しいメールが届きました。

以前、私がアドバイスを差し上げた熊本県旭志村にある施設（株）四季の里旭志の伊藤支配人から嬉しいメールが届きました。～～～工藤順一様..

2005.10.19　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

蕎麦屋のラーメン

久しぶりのラーメン屋めぐりです。ラーメン屋で意外と穴場なのが、蕎麦屋さんのラーメン。職場の近く（寒河江かた天童方面に向かう県道沿..

2005.10.19　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

シャボン玉ホリデー

昭和３０年代人気のあった『シャボン玉ホリデー』というＴＶ番組を記憶しているでしょうか？日曜日の午後６時３０分から３０分番組でした..

2005.10.18　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

朝日新聞に記事掲載いただきました。

平成１７年１０月１２日付けの朝日新聞に、先日９月６日青森県湯田町で開催された「西和賀町の未来を語るシンポジウム」で講演した内容を「..

2005.10.14　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

農山漁村いきいきシニア活動表彰で講演して参りました

平成１７年１０月１２日（水）於：農林水産省講堂（本館７階）で、平成１７年度農山漁村いきいきシニア活動表彰式が開催され、その際に講演..

2005.10.14　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

日本一短い会話

山形弁は、東北独特言い回しで短い会話を特徴としています。その典型事例として、「どさ？」「ゆさ。」という会話があります。これって、..

2005.10.14　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

もってのほか？

秋の花といえば菊の花、日本人にとっては、春の桜とともに、馴染み深い花のひとつですが、ワタクシの住んでいる集落は、県内でも有数の食..

2005.10.13　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

ホセ・フェリシアーノ

年月を経ても心に残るシンガーって、だれしも２～３人はいませんか？そんな１人が盲目のシンガー、ホセ・フェリシアーノ。日本では、さし..

2005.10.12　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

ディスカバージャパン

１９７０年の秋に当時の国鉄（現JR）が“ディスカバー・ジャパン”という大々的な観光キャンペーンを行ったのを覚えているだろうか。 ..

2005.10.11　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

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