▼まいたけ汁2005/10/06 15:52 (C) 山菜屋どっとこむ＠かあちゃんブログ
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まいたけをたっぷりと使い、汁物を作りました。
【材料】
1.にんじん（薄めのささがき）
2.ごぼう （薄めのささがき）
3.まいたけ（食べやすい大きさ）
※その他、きのこ各種
4.こんにゃく（手でちぎる）
5.長ねぎ
【作り方】
1）鍋に水を入れ、1から4まで順に煮立ったら入れ煮立ったら入れ。
2）お酒、みりん、味噌、醤油で味付け（隠し味に砂糖少々）
3）5を入れできあがり
※お肉（豚バラ）を入れるともっとおいしい。（トン汁ですね）
今回は、冷蔵庫に無かったので入れませんでした。(^_^;)
まいたけ以外のきのこは、冷蔵庫にあったえのきたけをいれました。