▼母牛と子牛2014/02/05 06:03 (C) 米沢牛生産者 伊藤精司 伊藤稲馬
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出産をすると米沢牛として認定されないので
米沢牛として育てる牛（肥育する牛）と
子牛を出産する牛（繁殖牛）は分けて育てます。
繁殖牛というと一般に知られていないと思うので
私はブログで「母牛」と表現することが多いです。
我が家には10頭の母牛がいます。
経営的に1年1産のペースで子牛が生まれるのが理想です。
でも、子牛に乳を飲ませながら妊娠させるのはけっこう難しい。