ヤマガタンver9 > 新しい試み・・・

猛暑日〜!! 暑くて、冷房との温度差と、体がついていかないこの頃です。
すっかりブログは更新がついていっておりませんが・・
今年もちゃんと夏本番がやってきました。

最近、糸車さんにおじゃまして思うので、ちょこっと、ちょこっと、何かマスターが新しいことに、取り組んでおられること。

つや姫デー（たまたま、らしいですが・・）、スペアリブの復刻、なんかいいと思います。

こういうの、ご商売でもマーケティングでも、とても大切なことだと思います。

そういう姿勢が、お店の品性を形成していくのだと思います。
お客様のためにという、想いも伝わってきますしね。。

ダーウィンの名言は、ほとんにどこでも通じるんだなぁ、ということで、溜まったお肴たち、放流〜、


これが「つや姫」おにぎり。冷めても、超うまいです。


復刻版てきらしい、スペアリブ。美味しいっす、ビールにも最高っす!!


Ryu-kさんのFacebookkの投稿にて、「ちくわの天ぷら」って単語に惹かれてお邪魔してのオーダー。これこれ〜、日本の食卓の隠れた逸品だと思う。


ある方の影響で、自分もかつお好きになってしまったかも〜的な、活きのいいカツオは旨い!! カツオは漫画でも活きがよくないとねー、


宝刀「めんたいこじゃが」。先日、東京からのお客様にこれオススメするの忘れたぁ、。糸車さんで「始めてのお客に食べて欲しいメニュー、ベストワン」だな、やっぱり。


最近、少し痩せたんじゃないかという、噂のマスター。
いつも、いつも、ほんとにありがとうございます。。。