▼最近話題の山形市「麺辰」さんの特製鳥中華2008/08/01 17:28 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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具のシャキシャキ感がいいですね♪
食べ歩きが趣味の私がよく参考にするywayで話題になってた山形市「麺辰」さんの
特製鳥中華を昨日食べてきました＾＾
スープは最初飲んでみると和風の中に甘みがある
温かい日本蕎麦のような出汁でしたが、これがなかなか中華麺とあいました。
また、白胡椒、黒胡椒の他に七味が置いてあり、特に七味がスープにあいました。
具では子葱は香りがよく、青葱は牛蒡、鳥ひき肉とあわせて風味、食感とも楽しめました。
お店の人の感じもとってもよくオススメです。
写真は特製鳥中華＋煮卵トッピングです。
次行ったら、17時以降、限定20食のとっつあんらーめん食べてみます＾＾