▼07月11日からの新メニュー紹介4…温物2009/07/28 13:16 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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味噌ダレやニラの香ばしさがたまりません＾＾
丹泉ホテル新メニュー紹介第4回は
温物「陶板焼（福丸茄子、カサゴ、カニ肉、エリンギ、ニラ、味噌ダレ）」
です。
香ばしい味噌とニラの相乗効果で香り高くなった味噌が
各種野菜、魚、カニなどに効いてとてもおいしいです。
福丸茄子は甘みが引き立ち、カサゴは臭みを消しより香ばしく
カニ肉はたんぱくなカニの味を補い、エリンギはシャキシャキになります＾＾