▼4月5日からの新メニュー紹介1…蒸物「赤魚蓮根万頭」2008/04/06 22:05 (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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赤湯温泉名物「桜うきたむ膳」完成お目見えです＾＾
丹泉ホテルでは4月5日よりお料理メニューが変わっております。
今回のお料理は桜うきたむ膳のお料理を2品程を除いてほぼ取り入れております＾＾
早速試食させてもらったので今回から数回に分けて紹介していきます。
今回のお料理は全体的にとてもおいしかったのでオススメです！
丹泉ホテル新メニュー紹介第1回は
蒸物「赤魚蓮根万頭」
です。
赤魚のすり身と蓮根をすりおろしたものを蒸し上げたお料理ですが
粗めにすりおろした蓮根の触感がふわふわとした万頭のなかで
心地よいアクセントになって食べるのがうれしくなるお料理でした＾＾
じゃらんネット
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