ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

第１回映像＆トーク地域学講座

結城豊太郎記念館の映像室を利用した第１回の「映像＆トーク地域学講座」を開催した。参加者は合計１２名と映像室にぴったりのこじんまりし..

2010.08.29　南陽市赤湯～結城豊太郎記念館～館長日記（南陽市）

酸素系漂白剤の効果

皆さんこんにちは。今日は南陽市の沖郷地区と赤湯地区で運動会がありました。このような暑い日に参加される人は大変ですね。実行委員の..

2010.08.29　衣類のしみ抜きビフォー・アフター（南陽市）

市民運動会赤湯大会

本日、赤湯小学校グラウンドを会場に市民運動会赤湯大会が行われました。赤湯地区の地域毎、老若男女が集まり各種競技で競い合いました。今..

2010.08.29　やまだ測量登記事務所（南陽市）

七五三シーズン到来☆

こんにちは！！夏バテから復活した青空スタジオスタッフの佐藤です。ご心配おかけいたしました（Ｔ△Ｔ）さて、連日猛暑が続く日々でありま..

2010.08.29　あおぞらブログ（南陽市）

キャンベのＭＣ発酵

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。キャンベルアーリーのＭＣ発酵2日目です。デラウェアよりぶどうの皮が厚いので、ぶどうがなかなか潰れませ..

2010.08.28　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

赤湯のスイーツシリーズ☆白いくも【山形蔵王プリン】☆

コクがありなめらかなプリンです。この間白いくもさんの【山形蔵王プリン】をはじめて頂きました。程良い甘さのコクのあるプリンでカラメル..

2010.08.28　山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ（南陽市）

土曜自由塾「わくわく結城シューティング」

8/28（土）10時から結城記念館臨雲文庫にて8月度土曜自由塾「わくわく“ゆうき”シューティング」が行われました。6人の児童が参加..

2010.08.28　南陽市赤湯～結城豊太郎記念館～館長日記（南陽市）

キャンベル・アーリーのＭＣ発酵

デラウェアで行ったＭＣ発酵ですが、やはり色調が満足いかず、今度はキャンベルアーリー（通称キャンベ）でＭＣ発酵を行います。デラウェア..

2010.08.27　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

アイフォンのお勧めアプリ！！

ホワイトマジックかつみです。こんばんは。パソコンがアイチューンの関係で、なんだかわからない状態になり、困っている勝見です（涙）本体..

2010.08.27　衣類のしみ抜きビフォー・アフター（南陽市）

MC発酵順調です

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。デラウェアのマセラシオンカルボニック（ＭＣ）発酵、順調に行われています。ぶどうに付着している天然酵母..

2010.08.27　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

ワイン仕込み＊デラウェアー(2010年8月27日)

デラウェアーのワイン仕込みの場合、おらいでは先ず果汁を一晩タンクで静置させ、次の日の早朝に澱引きを行ないます。だいたい上澄みと澱が..

2010.08.27　大浦葡萄酒（南陽市）

デラウェアー発酵中(2010年8月26日)

20日仕込んだデラウェアーの発酵中のタンク。発酵6日目を迎え、上面の泡部分の状態も落ち着き、渦を巻くような発酵をしてます。テイステ..

2010.08.26　大浦葡萄酒（南陽市）

山形新聞朝刊で…

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。本日、８月26日の朝刊で弊社のサマーヌーボーを取り上げて頂きました。このじめじめした残暑にピッタリの..

2010.08.26　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

訳あり葡萄

今日も暑いですね・・・・^_^;。。。毎日、アイスノンを枕に寝ているショップ担当の高橋です。さて、今日の午後、南陽市の果樹農家の鈴..

2010.08.26　生産者のこだわり市場「山形食物語」（南陽市）

とりあえず

みんさま、こんにちは。この「かとうくんのたからさがし」では、わたくし、かとうくんの身の回りにある、たからもの、たからびと（人）をご..

2010.08.26　かとうくんのたからさがし（南陽市）

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