ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

カクテルができるまで

オリジナルカクテル･･･響きはいいですが作る人によって味も見栄えも全然違う。今月のカクテルは生ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ使用。昨日よりお出し..

2006.07.02　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

月がかわり

パイナップル、新コースで使います。今月のコースは色鮮やかで7月にぴったりのメニュー。メインは『ゴーヤちゃんぷるステーキ』野菜と肉を..

2006.07.01　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

山芋

なんだか山芋がいつもよりおいしく見える。腹が減ってるせだろうか。健康にもいいし焼いてもサラダでもいける。今からこの山芋をすべてきざ..

2006.06.30　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

いも美

久々に焼酎をご紹介。芋焼酎〝いも美〟。この〝いも美〟は工場内の林間から湧き出る清らかな天然水で仕込まれたそうです。まずは、ロックで..

2006.06.29　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

冷た～い〝きゅうり〟

夏の採れたてきゅうり。新鮮そのもの！だから今日のおすすめはコレ！〝もろきゅう〟！ガンガンに冷しておきます！今日も新鮮野菜で冷たいビ..

2006.06.29　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

月に２度

仕込みも終わりあとはお客様に食べていただくだけです。今日は月に２，３度しか入らないタン・サガリ・ハツなどの日。いつも映時庵で味わえ..

2006.06.28　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

☆色鮮やか☆

今日は試作。コース料理の方もいよいよ本格的に夏バージョン☆まず、見て鮮やか！カラフル！食べてガッツリおいしい。7月カクテルの方も..

2006.06.27　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

the,ﾜﾝﾀﾝ

ひたすらこねて手作り。今日はワンタン作りをひたすらと(汗)。包んで包んで、気合い入れました。普段は調理長がやってますが今日は自分が..

2006.06.24　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

暑い！

今日、そーめん食べました。食べてる最中思ったのが〝夏〟だなと。冬にブログに書いたんですが自分は寒いのが大嫌いです。好きな季節がやっ..

2006.06.22　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

裏

昨日酒屋の社長さんから気になる一本を入手。｢裏・雅山流｣通常おく発売されてるのは表の雅山流。すごいと思いませんか!?裏ですよ。生酒..

2006.06.21　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

6/20 今週のチケット特典！

チケットを集めて頂いた方へ今週もサービス一杯。今週のチケット特典はこちら↓□シルバーチケット1枚：トマトベーコン串サービス2枚：オ..

2006.06.20　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

次はがんばれ！日本！

昨日のサッカーW杯、日本おしかったですね。昨日は自分も途中経過をいつも気にし営業してました。そのことで一言、何で日本は勝てないか！..

2006.06.19　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

19日も

寝不足のせいか、クロアチア戦のせいかなんかモヤモヤパアットしたい気分です。気を取り直して本日も元気でお待ちしております。おすすめの..

2006.06.19　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

冷え・冷え

ﾋﾞｰﾙをおいしく飲む方法。生ビールは樽の保存も大事。毎日、樽の温度を計りガスを調整してますがこの季節になるとどうしても樽の温度が..

2006.06.17　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

マーク青

先日郡山にて発見！芳醇まろやかなバーボン『メーカーズマーク青』飲み口がいいので女性にもおすすめのバーボンです。このワックス仕立て..

2006.06.17　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

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