ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

またまたおめでた

連チャンのおめでたです。映時庵調理長に第一子誕生！しかも調理長と同じ誕生日、同じ干支。ねらってできるものではありません。感心します..

2006.04.14　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

ぶどう畑風景②

4月14日ぶどう畑にミドリ色が出てきました。桜の開花まで後1週間ぐらいだと思います。

2006.04.14　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

ぶどう畑の風景①

4月14日のぶどう畑の風景です。雪も完全に消えました。昨年の大雪の影響でぶどう棚が曲がってしまいました…社長はぶどう棚の修復を行っ..

2006.04.14　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

どんな焼酎がいいの？

よく女性のお客様に焼酎銘柄、何を選べばいいの？と質問されます。現在、焼酎銘柄は１万点以上といわれます。芋・米・麦・そば・しそなど色..

2006.04.14　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

新たな発見

映時庵では〝炭火焼ベーコン焼〟というのがﾒﾆｭｰにあります。昨日のお客様で新たな発見。ベーコンをとにかくカリカリと焼いてくれと･･..

2006.04.13　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

生ビール？

瓶と缶と樽生、全て生ビールなのに中味は違う？正解は全て同じです。生ビールは変敗を防ぐ為の熱処理をしないビールのことだが、今は製造過..

2006.04.13　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

ぶどうのツル集め

4月12日今日で、ぶどうのツル集めはだいたい終わりました。腰とフトモモがパンパンに張ってます（笑）明日からはツルくばりという作業を..

2006.04.12　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

今日の仕込

徳醸豚の内臓仕込み。（写真）写真はガツ(胃)。内臓といってもいろいろな部位があります。ホルモンといわれてる大腸、小腸、ガツやタン、..

2006.04.12　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

4/12 オススメ！

本日のオススメは『炭火焼きベーコン炒め』。徳醸豚のベーコンを炭火でサッと炙りました。レタスと一緒にどうぞ。ビールとの相性もピッタリ..

2006.04.12　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

金渓ワイン試飲会のおしらせ

5月3日～5日にかけて宮城県白石市・こけし祭りにて（会場・ホワイトシャーク）金渓ワインの試飲会を行います。ご都合がよろしければ遊び..

2006.04.11　南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】（南陽市）

今日も入荷！

本日も進入荷。名は〝小鹿〟(芋焼酎)「小鹿」は、鹿児島の大らかな自然の中で生まれたいも焼酎です。さつまいもの品質と鮮度にこだわった..

2006.04.11　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

シャンパンを・・・

夜は寒いけどなぜかキンキンに冷えたシャンパンが飲みたい！北海道の人は真冬にアイスクリームを食べるんです。しかも暖房全快で。それと同..

2006.04.11　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

4/11 チケット特典！

大抽選会は今週も引き続き開催中！また、チケットを集めて頂いた方へ今週もサービス一杯。今週のチケット特典はこちら↓□シルバーチケット..

2006.04.11　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

誕生

弟の第一子をみてきました。〝かわいい〟というのもありますけど、それより感動しました。今まで世の中に存在しなかった人物が世の中に誕生..

2006.04.10　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

飲みきれず

なんだか今日はワインでも飲みたいと思い、一人でボトルをあけて飲みきれなかった事って有りますよね。そんな時どうしますか？ワインの賞味..

2006.04.10　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

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