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残り一週間！

残り一週間でイタリアフェアーが終わります。（涙）そこで今日のおすすめは、豚肉を特製のワインソースに漬け込んだステーキ『MISOステ..

2006.03.09　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

ﾁｮｲ予告

今日は試作日。次の世界味めぐりの試作です。次は左写真の材料を使った料理。ん～、1人で食べるにはチト辛いかも･･･でも○○焼は何個で..

2006.03.08　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

てんからもん

麹屋さんが作った芋焼酎です。映時庵がオープン当初から『金の鞍』同様、蔵元から直接仕入れています『てんからもん』は芋焼酎でありながら..

2006.03.08　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

Japan

何か時間たつのって早いですよね。3月ももう1週間。今日は次回世界味めぐりについての打合せ。次回も驚きの料理をご提供します。ん～、内..

2006.03.07　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

オープン当初から

芋焼酎といえば独特の香りがありますが、その中でも香り・味がまとまっているのがこれ『金の鞍』キンノクラです。映時庵オープン当初からの..

2006.03.07　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

3/7 今週のチケット特典！

大抽選会は今週も引き続き開催中！DVDコンポ、今週こそ！また、チケットを集めて頂いた方へ今週もサービス一杯。今週のチケット特典はこ..

2006.03.07　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

今日はOFF

今日の映時庵は定休日。自分も休みです。今日は講習を受けました。講習内容は秘密です。一言いえるのはパワーUPしました。（聞きたい方は..

2006.03.06　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

お風呂

お風呂入りにいきました。天気がよく露天風呂にも入りました。そこで感動。自分よりちょっと若いくらいの人がおじいちゃんをお風呂に入れて..

2006.03.05　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

書きを！

今日も天気がいいですね。もう春の気分になります。春は歓送迎会のｼｰｽﾞﾝで年末・年始同様お酒を飲む機会が多くなると思います。最近、..

2006.03.04　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

ビールにソーセージ

『液体のパン』の異名をとるビールは必須アミノ酸やビタミンB群ナイアシンなどの栄養を含み代謝促進によるダイエット効果が期待できるほか..

2006.03.04　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

KY

今日はKYについて学びました。〝KY〟とは〝危険予知〟。よく建築現場で使われてます。自分も建築現場の経験がありますがまだまだ未熟で..

2006.03.03　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

３月３日ひな祭り

今日のおすすめは手作りハムの盛り合わせ自家配合スパイスでオーダーの特注ハム！。オーダーから仕上がりまで約１ヶ月かかるんです。なので..

2006.03.03　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

ポリフェノ―ル

赤ワインの有効成分といえばポリフェノ―ル。活性酸素を除去しガン・脳梗塞・心筋梗塞を予防するなんて言われてますね。また、腸管にへばり..

2006.03.03　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

絶品☆

今日は天気が良くて心地いいですね。気分ものります。映時庵の3月ｺｰｽで石を使った料理があるのですが今日はこの料理のオペ練習。お客様..

2006.03.02　e-jyan mood ～staff blog～（南陽市）

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2006.03.02　E-JYAN-STYLE 映時庵・壱赤湯本店（南陽市）

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