ヤマガタンver9 > ★味よし「鯛飯に、菜種焼き・・・春の香りですよ！！」

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▼★味よし「鯛飯に、菜種焼き・・・春の香りですよ！！」

　左の写真は、当店自慢の土鍋ご飯、「鯛飯」です。
　先日は、3500円のコース料理のお食事を「鯛飯にして欲しい」とのご希望で、ご用意させていただきました。(土鍋ご飯の鯛めしは一台で3000円、要予約です！！)
　「すごくおいしかった！炊きたてのホカホカも最高！」と喜んでいただき、大変嬉しかったです。ありがとうございました。

　下の写真は「焼き物」で「飛び魚の菜種焼き」です。
　菜種は、菜の花の鮮やかな黄色の春色を出したところからのネーミングです。
　野菜を卵で煎り、軽く塩味をつけたものですが、魚とも相性がよく、お客様にも好評でした！

2012/05/14 03:35 (C) 和膳味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下..

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