▼★味よし「今年ラストのトマトでした！」2011/12/06 17:41 (C) 和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店〜季節の和食をご堪能下..
▼★「青いトマト」食べてみませんか〜♪ ●もったいないくらいに、たくさんの実をつけているトマトです。丹精込めて、手をかけて、大事に育てた分、丈夫なんですね。 青いままのトマトは、あまり食べた事がない方がほとんどでは？実は、私もありませんでした。 実際に私達も食べ方をいろいろ調べてみましたが、ピクルスのように漬けて、お料理の飾りとして使っていることを知りました。 ここで、「味よし風」にちょっとアレンジです！！ 板長マジック？？（笑） ２種類の風味に漬けてみました♪ これが、なんとビックリするくらい、意外にさっぱりと美味しく食べれちゃうんですよ〜！！ 皆様〜！！完成品を食べにいらして下さいね〜！！ お楽しみに！！ 2011/12/06 17:58：makiko：URL
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●今でもまだ実をつけていた桃太郎のトマトでしたが、１１月の末あたりから、日照時間が短くなり、もうそろそろかな？と様子を見ていました。
先日、１２月の初めに、今年最後のトマトをもいで、根っこから引き抜きハウスの中がガラリとしてしまいましたが、また来年までのお楽しみになりました。
何度も見せてもらって、親しみのあるトマト・・・
もぎ方も、磨き方も少しは上手になりましたかね？
こちらは、１１月の末にお邪魔した時の写真です。
上の方にまだまだ実がなっています。
トンネルのようで、大はしゃぎ♪しながら、楽しく過ごしてきました。ありがとうございました。