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小野川温泉 吾妻荘
 吾妻荘へようこそ。当館のブログで温泉旅館
 の楽しさをお伝えできればと思います。


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ブックマーク名
小野川温泉 吾妻荘 :::源泉/天然温泉
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小野川温泉,小野川,米沢,宿泊,観光,旅館,直江兼続,料理
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米沢の郊外、小町開湯1200年の小野川温泉、老舗吾妻荘のブログ。観光、料理、地域情報満載。
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開設日 2004.10.15
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秘伝豆乳の寒天

庄内のだだ茶豆にたいして 内陸の秘伝豆。 秘伝豆乳は格別のものです。この豆乳 で寒天をつくります。

2006/02/17 11:02
  秘伝豆乳の寒天:2006/02/17 11:02
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蕗の薹

まだ大雪をかぶっている庭の池端に 静かに、ふきのとうが咲いています。 今年は、春が早いですね。 菊科。葉っぱを天ぷらにし..

2006/02/16 09:09
    蕗の薹:2006/02/16 09:09
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如月のお造り

キャベツ、牛たたき、レモン、帆立、 芽キャベツ、の上に玉葱、ピーマン、 三つ葉、をのせました。牛たたきの変わりに 鯛も出..

2006/02/15 17:34
    如月のお造り:2006/02/15 17:34
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米栂の雪玉

吾妻荘の中庭の聳える米栂の大木 に1メーター近くもある雪の玉が 乗っかっています。今年の厳しい 大雪の跡を物語ってい..

2006/02/15 08:02
    米栂の雪玉:2006/02/15 08:02
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秘伝豆乳のゼリー

味噌料理コンテストに出品された 秘伝豆乳のゼリーに胡桃味噌たれ をかけた一品です。佐藤豆腐屋の佐藤典子 さんの作品です。

2006/02/14 16:22
    秘伝豆乳のゼリー:2006/02/14 16:22
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春めく温泉街

如月(生更ぎ)立春をすぎて、暖かな地方では 菜の花が咲き乱れる季節、新しい芽が春を予感させ 小野川温泉街は、晴れて暖かです..

2006/02/13 16:49
 春めく温泉街:2006/02/13 16:49
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おこわ稲荷

きさらぎの口代わりの一品で、餅米 をたいて稲荷寿司にしたものです。

2006/02/13 08:24
  おこわ稲荷:2006/02/13 08:24
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きさらぎ

生更ぎ。春の芽吹きが感じられ万物 更新の季節という意味できさらぎと 呼ばれています。写真は、生麩を 魚のすり身で包み、湯..

2006/02/11 18:07
    きさらぎ:2006/02/11 18:07
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如月の口代わり

きさらぎのくちがわり、三点盛り合わせて いますが、そのうちの一品。ぬたです。小野川の 温泉で育てたあさずきを酢みそであえた..

2006/02/11 17:50
     如月の口代わり:2006/02/11 17:50
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味噌料理コンテスト癸

こちらは、観光協議会の新年会で梁川屋さん におじゃました際、小野川温泉味噌料理コンテスト で優勝した、鈴木さんの作品が出さ..

2006/02/10 17:10
    味噌料理コンテスト癸院2006/02/10 17:10
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