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▼user　小野川温泉　吾妻荘

　吾妻荘へようこそ。当館のブログで温泉旅館
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■ブックマーク名

小野川温泉吾妻荘　:::源泉/天然温泉

■検索キーワード

小野川温泉,小野川,米沢,宿泊,観光,旅館,直江兼続,料理

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米沢の郊外、小町開湯１２００年の小野川温泉、老舗吾妻荘のブログ。観光、料理、地域情報満載。

■総記事数

1,229件

■総アクセス数

409,819件

■開設日	2004.10.15

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芋煮

山形秋の名物、芋煮がでました。米牛に醤油仕立てがここでは、ポピュラーです。河原で芋煮会は最高です。

2005/09/14 06:54

蓼酢

蓼の葉を噛むととても辛いです．たで食う虫も好き好き．の謂れです．蓼の葉をすり潰して酢にいれ鮎の塩焼きをつけていただ..

2005/09/13 16:10

サイホン

温泉の浴槽の底をくり抜き、外にパイプを立ち上げ湯を流します．浴槽の上下の温度調整の意味と浴槽の底に汚れがたまらないよう..

2005/09/13 16:02

吾妻荘の板場

togasi. 調理専門学校をでてから、二人の板前に仕えた．日本料理の基本を体で覚えた吾妻荘板場のホープ．まじめ..

2005/09/12 13:37

岩魚の一夜干しレシピ

最上川源流、ミネラルウォーターの流れで育った岩魚をまえびれの付け根に包丁をいれ、内臓を取り出します．

2005/09/12 09:59

長芋レシピ

長芋を切り、皮を剥きます。ころ良いサイズにきりわけ、湯がいてぬめりをとります。出汁で煮ます。出汁（だし）は、パック入り..

2005/09/10 15:43

吾妻荘のステーキ

通常のシャブシャブに変えて１００グラムのステーキをお選びいただきますと、１泊２食の代金が１０００円あがります。

2005/09/10 09:01

長月のお造り

レモン、牛叩き、ほっき、いも、レタス、トレビス。味噌だれをつけていただきます。

2005/09/09 19:00

長月の口がわり

里芋じんだん、しめじ。あけび、そぼろ肉と舞たけ。帆立、えびすり身の揚げ物。

2005/09/09 18:54

吾妻荘の栄養士

短大で栄養士の資格を取得。一時、髪結いを志し、日本髪のコンクールで特賞を取った事もある伝統美の理解者。吾妻荘献立..

2005/09/08 08:25

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