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▼user 上杉伯爵邸

上杉伯爵邸
□法人名
 上杉観光開発株式会社

□代表者名
 内藤文徳

□担当者名
 来次信彦

□所在地
 〒992-0052 山形県米沢市丸の内1丁目3番60号

□電話番号
 0238-21-5121

□メールアドレス
 info@hakusyakutei.jp

□ホームページURL
 info@hakusyakutei.jp

□Twitter
 http://twitter.com/#!/hakusyakutei

□Facebook
 http://facebook.com/nobuhiko.kisuki

□沿革等
 上杉伯爵邸概要

 会社名:上杉観光開発株式会社
 施設名:上杉伯爵邸
 
 1978年(昭和52年)
 米沢観光協会より営業を委託要請を受け
 飲食および観光物産品の販売を始める

 1997年(平成9年)登録有形文化財に認定

 2007年(平成19年)より指定管理者となる
 
□主な商品サービス
 米沢の郷土料理・伝統料理の継承と提供
 日本文化の継承
 地域文化の連携と推奨など

□商品サービスの特徴
 郷土料理の特徴である、置賜の伝統野菜の活用を行っています。
 また、地産地消の推奨に取り組んでいます。

□現在関心のある農林水産物等
 伝統野菜

□ビジョン/ミッション
 郷土料理は食材の手に入りにくさ、作る手間などを考えるとだんだんと無くなってゆくものと考えます。
 そこで、伝統料理の発掘と継承を私どもの役割の一つととらえており、将来は郷土料理に対する情報の集約を目指します。
 (米沢の郷土料理については、上杉伯爵邸に聞け。郷土料理を食べたければ上杉伯爵邸へ行け。という風になりたいと思っています)

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ブックマーク名
上杉伯爵邸
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総記事数
29件
総アクセス数
3,707件
開設日 2011.10.03
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ひな人形展 作家さんと作品のご紹介

第1回目は遠藤きよ子さんです

2012/02/25 16:29
ひな人形展 作家さんと作品のご紹介◆2012/02/25 16:29
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ひな人形展 作家さんと作品のご紹介

ひな人形展 作家さんと作品のご紹介したいと思います皆さんそれぞれ素晴らしい方で、思い入れたっぷりの作品です。

2012/02/25 16:16
ひな人形展 作家さんと作品のご紹介 2012/02/25 16:16
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上杉伯爵邸 2月のお献立

上杉伯爵邸の2月のメニューです。今月は伝統の郷土料理を、お雛様用にアレンジしてみました。

2012/02/06 15:00
上杉伯爵邸  2月のお献立:2012/02/06 15:00
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上杉伯爵邸 2月のメニューです

2月から献立が変わります。伝統の郷土料理をお雛様用にアレンジした『ひな膳』です。

2012/02/06 14:57
上杉伯爵邸  2月のメニューです:2012/02/06 14:57
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上杉伯爵邸

2012/02/06 14:56
上杉伯爵邸  :2012/02/06 14:56
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ひいな茶をどうぞ

現代の匠のひな人形展開催中ですが、是非上杉伯爵邸館内の茶房にもお立ち寄りください。お雛様の上生菓子とお抹茶のセット(ひいな茶)を準..

2012/02/06 14:45
ひいな茶をどうぞ:2012/02/06 14:45
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現代の匠のひな人形展開催中です

置賜の作家9人によるひな人形展です。是非ご覧ください。

2012/02/06 14:40
現代の匠のひな人形展開催中です:2012/02/06 14:40
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米沢の伝統野菜「遠山蕪」

上杉伯爵邸でお出ししている「遠山蕪の粕汁」は米沢に古くから伝わる伝統野菜です。この遠山蕪ですが、上杉伯爵邸と深い関わりがあります。..

2012/01/10 09:53
米沢の伝統野菜「遠山蕪」:2012/01/10 09:53
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上杉伯爵邸の七草粥です

上杉伯爵邸のお正月の郷土料理は、つぶつぶ煮・ひょう干し煮・あづきかぼちゃ・雪菜の冷汁・遠山蕪のかす汁です。そして、今日だけは七草粥..

2012/01/07 14:29
上杉伯爵邸の七草粥です:2012/01/07 14:29
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おめでとうございます

新年あけましておめでとうございます本年も皆様にとりまして、輝かしい1年となりますことをご祈念申し上げます。写真だけではございますが..

2012/01/02 09:00
おめでとうございます:2012/01/02 09:00
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