ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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取材がありました。

ランチがもうすぐ終わるという時、女性客が2人。取材さしてくれというので、気軽に受けたら、3時間半びっしり。くたびれた。なんでインド..

2021/10/09 20:39
取材がありました。:2021/10/09 20:39
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この前の上級料理教室のこと。

この前、東京の料理教室に来てくれたHさんに頼まれたチャクラ・ベーランを小林さんに頼んであげようと思い、アジアンハンターに電話するこ..

2021/10/08 17:19
この前の上級料理教室のこと。:2021/10/08 17:19
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GOA料理をつくることに。

今月はGOA料理をつくることにして、今からゴアのことと、ゴアの料理を調べ始めています。でも今までゴアの料理も今回はやってるので、5..

2021/10/07 17:14
GOA料理をつくることに。:2021/10/07 17:14
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わざわざ来てくれてありがとう。

わざわざ東京からのお客様。もう少しインドの話やらマサーラーの話や料理の話などしたかったけど。でも彼は、来た目的は果たせたのだろう。..

2021/10/06 18:58
わざわざ来てくれてありがとう。:2021/10/06 18:58
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お休み。

お休みなので、まず整形外科へ。東京で歩いたので、ゆうべ足が痛くて2回夜中起きた。すぐ足上げ体操して寝ました。清分・すしや・店へ来て..

2021/10/05 18:24
お休み。:2021/10/05 18:24
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ジャイの日上級7回目。

上級インド料理教室は無事終わり、みんなも喜んでくれたので、1年ぶり以上のブランクを感じずヤレヤレ。SALANはもう少し火を通せば、..

2021/10/04 18:21
ジャイの日上級7回目。:2021/10/04 18:21
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上級7回目ラクノウ料理。

明日の東京の料理教室の材料を朝いちで買い物に行き、その後は清分・紅の蔵とおなじみのところへ行き、店へ。明日の準備を始めました。今回..

2021/10/03 19:23
上級7回目ラクノウ料理。:2021/10/03 19:23
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グジャラートよ、また来年、よろしく。

ようやくグジャラートの料理を発送しました。15個でした。食べに来てくれた人が2人。取りに来てくれた人が2人、全部で19人分でした。..

2021/10/02 17:32
グジャラートよ、また来年、よろしく。:2021/10/02 17:32
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誰も知らないグジャラート料理4.

グジャラートの料理で今回作りました料理で、GHUGRAはスナック類なのですが、SWEETとしてもGHUGHARAがあり、これは甘く..

2021/10/01 17:28
誰も知らないグジャラート料理4.:2021/10/01 17:28
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誰も知らないグジャラート料理3.

グジャラートには特別なガラムマサーラーがあります。その内容を見ると、1.ダニヤーシード2.チョーティイラーイチー3.ズィーラー4...

2021/09/30 17:21
誰も知らないグジャラート料理3.:2021/09/30 17:21
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