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▼user　フランス料理ジュアン通信

お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。作るのが好き、食べることも大好きです。

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フランス料理ジュアン

■検索キーワード

フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ

■検索説明文（概略）

山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。

■総記事数

2,081件

■総アクセス数

629,744件

■開設日	2007.02.22

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ジュアン「フォンダンショコラ de バースディケーキ..

お客様からフォンダンショコラで孫のバースディケーを作ってもらいたいとのご依頼がありました。写真は今日お渡ししたケーキです。ご要望が..

2009/03/23 15:02

ジュアン「この出汁でリゾットを作る。」

魚をおろしたときに出る「あら」これでうまいリゾットができますよ。我が家では２種類の出汁をとります。（フランス語ではフュメ fume..

2009/03/22 00:16

ジュアン「豚肉にも春が来た」

昨日の暖かさとは反対に、天気はいいのに風がものすごく冷たい一日でした。最上川堤防の上から川を見ると雪解けで水かさも増えていて川岸が..

2009/03/20 20:20

ジュアン「魚料理も春色に」

今日の魚はスズキのグリル。それに魚の骨と昆布で取っただし汁で炊いた米は「はえぬき」。ターメリックで周りの野菜の色と調和するように黄..

2009/03/19 23:38

ジュアン「春色シフォンケーキ」

今日は気温が２０度くらいになりましたね。午後からの散歩では汗をかいてしまいました。もう春ですね。我が家のシフォンケーキも若草色の「..

2009/03/19 01:00

ジュアンno人気のランチ

ワンディッシュランチ￥１．０００（税込み）これに自家製デザートとドリンクセット￥６１０又はサラダとドリンクセット￥５８０..

2009/03/17 23:33

ジュアン賄いカレーは「２段熟カレー」

店でもカレーは仕込んでいますが、無性に市販のカレーが食べたくなるんです。また違った懐かしい味がするんですね。今晩は２段熟カレー！！..

2009/03/16 21:57

ジュアン「甘く、すっぱい、レモンのケーキ」

いい天気ですが、風が冷たいですね。先週の木曜日あたりからメーンのパソコンがおかしくてメーカーに問い合わせてみたら・・・結果それはＨ..

2009/03/16 12:44

ジュアン「桜の生キャラメル」

当店オリジナルの「桜アイスクリーム」に続き第２弾「桜の生キャラメル」を試作してみました。キャラメルの煮詰め具合とか時間とか結構神経..

2009/03/13 14:00

ジュアン「たい夢の薄皮たいやきくん４個」

長井市館町、うめや南店内に昨日薄皮のたいやきくんでおなじみの「たい夢」がオープンしましたよ。早速買ってきていただきました。皮はパリ..

2009/03/13 13:44

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