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▼user　フランス料理ジュアン通信

お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。作るのが好き、食べることも大好きです。

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フランス料理ジュアン

■検索キーワード

フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ

■検索説明文（概略）

山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。

■総記事数

2,081件

■総アクセス数

635,233件

■開設日	2007.02.22

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ジュアン「ながいフットパスを散歩」

今日まで２月。天気はもう春ですね。久々に雪解けの最上川堤防を散歩して見ました。ここはタスパークホテルの裏のフットパスコース。畑にも..

2009/02/28 19:49

ジュアン「４月からのやまがた花回廊キャンペーンで・・」

４月１日から始まる「JR 東日本やまがた花回廊キャンペーンのガイドブックに当店も掲載させていただきました。「花と食と歴史の県南め..

2009/02/27 12:51

ジュアン「魚のムニエールにはブールノワゼットをかけて。..

塩、胡椒し、香ばしく焼き上げるように粉をつけてバターでカリッと焼く。魚にレモンを絞り、焦がしバター（ブールノワゼット：ハシバミ色の..

2009/02/26 23:11

ジュアン「デザートサクサクしたタルト生地で」

サクサクしたタルト生地で、レモンのタルトと桜のアイスクリーム。すっぱい、甘い、しょっぱい。一皿ジュアン春メニュージュアンのお菓子2..

2009/02/26 23:04

ジュアン「春の野菜で大満足」

地元長井の色摩園芸さんの生産者会が、九野本のみつき寿司さんで昼食をはさんで行なわれました。ここはキウリの生産販売で有名な直売所。そ..

2009/02/23 17:07

ジュアン「魚のポワレって」

よくお客様に「ポワレ」ってどんな料理？って聞かれます。フランス語で「ポワル」はフライパンのこと。つまりポワレとはフライパンで調理す..

2009/02/22 17:07

ジュアン「ステーキとジャガイモ」

ステーキとジャガイモは切っても切れない関係。まるでお熱い恋人同士のようにべったりとお互いがいい所を引き出し合って寄り添っています。..

2009/02/22 16:53

ジュアン「オリジナルのチーズケーキ」

両写真とも同じ分量のチーズケーキです。重量はどちらも１kg奥はいつも店で作っているもの。手前はお客さんに頼まれて、お客さんの器で焼..

2009/02/20 23:00

ジュアン「青木農園のとちおとめ」

外は冷たい雨嵐でも甘いイチゴの香りはもう春です。朝もぎたてのイチゴ。だから実もしっかりしてるし食べても程よい酸味と甘味。何日か経っ..

2009/02/20 21:15

ジュアン「お賄い魚の煮付け」

金目鯛の煮付け！！煮付けといっても魚丸ごとではなくて、頭とカマの部分。いい所はお客様用です。生姜と長ネギの青い部分を入れて煮付けて..

2009/02/19 20:53

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