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▼user　フランス料理ジュアン通信

お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。作るのが好き、食べることも大好きです。

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■ブックマーク名

フランス料理ジュアン

■検索キーワード

フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ

■検索説明文（概略）

山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。

■総記事数

2,081件

■総アクセス数

629,746件

■開設日	2007.02.22

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ジュアン「前菜に牡蠣のパンケーキ」

今日でクリスマスも終わり、あとは年末までカウントダウン。我が家のクリスマスはお客様に料理をお出しするのが精一杯で、賄いを作るのもお..

2008/12/25 12:09

ジュアン「クリスマスの肉料理カスレ」

今日はクリスマスイブ！今年は暦の都合で仕事納めも２６日と早めで、かけ込のご予約なんかも頂いて、なんとなく忙しい感じです。今日、明日..

2008/12/24 14:05

ジュアン「特注ビュッシュ・ド・ノエル」

大家族の方の毎年特注のビュッシュ・ド・ノエルです。普通サイズの２倍の大きさの物が２個のご注文ですが、お話を聞くと瞬時に無くなってし..

2008/12/23 13:38

ジュアン「フォンダンショコラ」

当店のフォンダンショコラをお買い上げいただきありがとうございます。お蔭様で只今ご予約注文で込み合っております。ご購入の際には、品切..

2008/12/23 01:06

ジュアン「水上屋さんの直江杉ケーキ」

先日長井の総宮神社、宮司さんのブログで紹介されていたのを発見。早速買ってきました。このケーキは今春の長井菓子祭りにも出品されその時..

2008/12/22 15:57

ジュアン「クリスマスケーキ作り」

早くも気の早いお客さまのご注文ケーキ。スポンジと生クリーム、そしてチョコレートのムースたっぷりの「デリス・ショコラ」です。大変申し..

2008/12/20 15:31

ジュアン「クリスマス料理煮込み用デスマスクか？？」

カスレ（３種肉の煮込み（豚、鶏、ウサギ）を仕込んでいる途中。落としぶたならぬ紙のデスマスク？をかぶせてオーブンへ。煮る事１時間。柔..

2008/12/20 15:24

ジュアン「クリスマス魚料理ホタテ貝」

天気はいいけど寒い！！霜が降りて外の水道のホースが凍って水が出ない状態に。まぁ日中気温が上がってくれば融けて水も出るでしょうけど..

2008/12/20 09:55

ジュアン「今日の魚料理水がれい」

水がれいのアックア・パッツア写真はまだムニエルにしただけの状態。これからアサリとトマトのたっぷり入った煮汁で煮ます。日本風に言うと..

2008/12/19 01:06

ジュアン「新しい仲間」

中古のPCを格安でゲット。今間ではデスクトップPCばかりだったんでなんとなく使い勝手が違ってやりずらいですけどね。遅くなっても事務..

2008/12/19 00:58

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