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フランス料理ジュアン通信
お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。 作るのが好き、食べることも大好きです。

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フランス料理ジュアン
検索キーワード
フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ
検索説明文(概略)
山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。
総記事数
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開設日 2007.02.22
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ジュアン「長井市本町 青空フェステバル」

昨日は長井市内で1000人いも煮鍋や本町青空フェステバルなど楽しいイベントが開催され多くの人出で賑わいました。当店でも毎年この青空..

2009/10/04 13:28
ジュアン「長井市本町 青空フェステバル」:2009/10/04 13:28
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ジュアン「クミン風味のカレーランチ」

カレー好きですね。大好きなんです。このカレーも。野菜と豆たっぷりのスープにクミンとターメリックで風味をつけたスープカレーです。¥8..

2009/10/01 21:03
ジュアン「クミン風味のカレーランチ」:2009/10/01 21:03
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ジュアン「伊佐沢の加藤さんの畑から10K超えの枝豆 」

今日はも伊佐沢の加藤さんの畑にお邪魔して枝豆を収穫しています。豆も育ちすぎて限界点を超えてるし、明日からは雨の天気予報なので今日し..

2009/10/01 19:54
ジュアン「伊佐沢の加藤さんの畑から10K超えの枝豆 」:2009/10/01 19:54
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ジュアン「伊佐沢の後藤さんちの畑に来ています。」

頼んで作ってもらってる、ポワローが2年目の今年は太く大きく育っています。同じネギでも写真で見るとわかるようにネギの青い部分が平たい..

2009/09/29 21:38
ジュアン「伊佐沢の後藤さんちの畑に来ています。」:2009/09/29 21:38
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ジュアン「自家製ベーコン作り」

いつも作っている自家製のベーコンです。壊れた中華鍋を利用して桜のチップを敷いて煙を立てて簡単にスモースすることが出来ます。市販のベ..

2009/09/29 10:02
ジュアン「自家製ベーコン作り」:2009/09/29 10:02
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ジュアン「秋鮭のパスタ」

今まで続いていた秋晴れの好転も今度は秋雨が続く模様ですね。今週末の10月3日(土)は長井市本町にある桑島記念館敷地内で「本町青空フ..

2009/09/28 23:44
ジュアン「秋鮭のパスタ」:2009/09/28 23:44
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ジュアン「魚介の前菜」

今朝はちょっとばっかり寒かったですね。4時起きをして朝市の準備。終わって帰ってきて朝ごはんを食べて一息つくと睡魔が襲ってきてさすが..

2009/09/27 23:37
ジュアン「魚介の前菜」:2009/09/27 23:37
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ジュアン「魚料理 秋メニューから」

今日は朝からお隣さんの幼稚園の運動会だったらしく小さな、めんごい歓声が上がっていて、そして父兄の方々もダンスとか一生懸命走ったりと..

2009/09/26 16:12
ジュアン「魚料理 秋メニューから」:2009/09/26 16:12
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ジュアン「明日は朝市ですよ!!!」

明日は朝6:30より長井市小桜館広場で恒例の朝市があります。開催時間が30分遅くなりましたのでお間違いのないようにね。毎回各お店さ..

2009/09/26 16:03
ジュアン「明日は朝市ですよ!!!」:2009/09/26 16:03
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ジュアン「会津産馬肉のロースト」

ほとんど脂分のない馬肉のもも肉ですからあまりにもしっかり焼いてしまうと固くて食えなくなるので、焼き方はほんのりロゼ色(バラ色)のミ..

2009/09/25 21:29
ジュアン「会津産馬肉のロースト」:2009/09/25 21:29
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