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▼user　フランス料理ジュアン通信

お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。作るのが好き、食べることも大好きです。

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フランス料理ジュアン

■検索キーワード

フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ

■検索説明文（概略）

山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。

■総記事数

2,081件

■総アクセス数

629,740件

■開設日	2007.02.22

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ジュアン「会津産馬肉のロースト」

こうやって写真で見ると馬肉だか牛肉だか区別がつきませんが正真正銘の福島県は会津産の馬肉です。今日食べていただいたお客様は、馬肉と言..

2009/07/10 23:37

ジュアン「我が家のプランターキウリ」

朝から凄い風と雨です。この強い風で畑のハーブが倒れてしまっています。背が伸びてきたバジルやトマトの枝折れが心配です。写真は植える時..

2009/07/10 10:51

ジュアン「夏色の魚料理とラタトウイユの活用」

写真はスズキにラタトウイュをのせてパン粉パルメザンチーズ、オリーブ油をかけてオーブンで焼き上げました。前回、夏のハーブとしてバジル..

2009/07/08 20:16

ジュアン「穴だらけのバジル」

それにしても今日は暑いです。夏のハーブの代表はやっぱり「バジル」でしょうか。我が家の畑では、取ってすぐに食べるものなので一切消毒は..

2009/07/07 17:52

ジュアン「フレンチブルドックのとなりんちのリク君」

毎日我が家のノアと一緒に散歩をしているリクは、帰ってきてただいま爆酔中。足音がしても起きないし、生きてんだろうね！！豚みたいないび..

2009/07/07 17:40

ジュアン「桜大橋から最上川の風景」

今日は以外にからっとした天気ですね。朝の散歩の途中桜大橋から見た最上川はもう夏模様です。朝日が当たってタスパークホテルがキラキラ光..

2009/07/06 11:16

ジュアン「夏の魚料理本田カレイのヴィエルジュソース」

トマトをたっぷり使ったこのソースには香菜の種（コリアンダー）を入れて香りをプラスしています。香菜の香りは苦手と言う人もこの種のコリ..

2009/07/05 18:31

ジュアン「レインボー野菜と魚介のフリットでサッパリおか..

じめっとしたこの時期にカラリと揚がった野菜と魚介の組み合わせです。野菜も夏野菜で茄子やズッキーニなど、魚はなんでもOKですよ。魚介..

2009/07/04 09:29

ジュアン「７月の料理教室のお知らせです。」

いま、空からはゴロゴロと雷のなっている音が聞こえてます。そろそろ雨が落ちてきそうな気配ですね。ジュアンから７月の料理教室ご案内です..

2009/07/03 16:06

ジュアン「魚介のトマトゼリー」

今日は気持ちのいい雨です。本当に久々の雨。長井も木地山の水不足が心配されてますが少しはたしになったのでしょうかね。夏の料理もこんな..

2009/07/01 12:02

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