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▼user　フランス料理ジュアン通信

お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。作るのが好き、食べることも大好きです。

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フランス料理ジュアン

■検索キーワード

フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ

■検索説明文（概略）

山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。

■総記事数

2,081件

■総アクセス数

629,740件

■開設日	2007.02.22

■リンク	→さみだれノート →さみだれノート/ケータイ版 →お問い合せ →RSSフィード

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ジュアン「ワイルドストロベリー」

玄関先になったローズの香りのするワイルドストロベリー。今年は豊作です。下記の情報もご覧ください。やまがた花回廊キャンペーン公式サ..

2009/06/21 15:11

ジュアン「自家農園のラズベリー」

今年は雨が少なくてラズベリーが状態がよくてとても甘いです。毎年今頃は雨に濡れて晴れ間を見て収穫していたのでその間、熟して落下するほ..

2009/06/20 20:10

ジュアン「やまがた地鶏うまい！！」

白鷹町紺野さん生産の「やまがた地鶏」のグリル。固体は幾分小ぶりの肉ですがかみ締めるとうま味のある肉汁が広がります。余計な工作はし..

2009/06/20 10:33

ジュアン「夏の味ラタトウイュ」

ズッキーニなどたくさんの野菜をトマトで煮込んだラタトウイュ。特に自分が好きなのは、ご飯にこれをたっぷりかけて食べるのが最高なんです..

2009/06/19 21:26

ジュアン「野菜のタルト」

ズッキーニはこんな前菜にも大活躍です。下記の情報もご覧ください。やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」2009..

2009/06/18 17:50

ジュアン「おがりすぎ」

ズッキーニも２，３日目を離すとこんな感じに大きくなってしまい、こうなったらも煮込み用のラタトウイュに。味は変わらないのでいっぱい..

2009/06/18 17:42

ジュアン「メタボなパンのヘソ周り」

ハンバーガー用のパンの仕込みの途中、一次発酵の完了目安がこれ。元の生地の３倍くらい発酵して指に粉をつけて生地に差し込み、あけた穴が..

2009/06/17 23:26

ジュアン「ニンジンたっぷりの野菜のタルト」

昨日の料理教室で作ったニンジンだけの野菜のタルトです。試食の時は焼きあがってから間もなかったので多少温かいものを食べていただきまし..

2009/06/16 23:29

ジュアン「料理教室の様子」

ご参加いただいた皆様お疲れ様でした。タルトを作るのに時間がかかってしまってなんとか時間内には出来ましたが、完全に冷め切らないうちの..

2009/06/15 23:50

ジュアン「明日は料理教室ですよ。」

明日のメイン料理は野菜、野菜、野菜と豚肉のサラダ風ですが前菜にワインとかなんにでも合わせられるものです。野菜がいっぱい食べれて、バ..

2009/06/14 18:11

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