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フランス料理ジュアン通信
お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。 作るのが好き、食べることも大好きです。

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フランス料理ジュアン
検索キーワード
フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ
検索説明文(概略)
山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。
総記事数
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開設日 2007.02.22
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ジュアン「ハーブの花、タイム」

下記の情報もご覧ください。やまがた花回廊キャンペーン公式サイト「花回廊うんまえもの」2009年4月からのジュアン料理教室日程と講習..

2009/06/04 19:15
ジュアン「ハーブの花、タイム」:2009/06/04 19:15
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ジュアン「料理教室のお知らせです。」

今年度 第3回目の料理教室が6月15(月) 午後6:30より開催します。今年のテーマは、「野菜を主役にしよう」!!です。長井のレイ..

2009/06/03 13:21
ジュアン「料理教室のお知らせです。」:2009/06/03 13:21
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ジュアン「にんじんのフランとニンニクと」

今日の魚料理はソイという魚のポワレ、粒マスタードソースです。写真の奥に丸くオレンジ色をしているのがにんじんのフラン。先日のお客様は..

2009/06/02 18:54
ジュアン「にんじんのフランとニンニクと」:2009/06/02 18:54
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ジュアン「長井市勤労センターで料理教室」

今日は長井市勤労青少年ホームで今年度第1回目の料理教室でした。(6月から10月までの5回コース)毎回応募人数が多くて今回は外国の方..

2009/06/02 00:09
ジュアン「長井市勤労センターで料理教室」:2009/06/02 00:09
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ジュアン「カモミールとサンドイッチ」

ジャーマンカモミールがきれいに咲いています。葉っぱをこすったり、花の匂いを嗅ぐととってもいい香りですね。去年取ったカモミールの花が..

2009/05/31 10:48
ジュアン「カモミールとサンドイッチ」:2009/05/31 10:48
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ジュアン「満開のブラックベリーの花」

店の玄関の所に植えてあるブラックベリー。いまいっぱいにピンクの花をつけて満開になっています。まもなく花が落ちて実が生ってきますよ。..

2009/05/30 21:16
ジュアン「満開のブラックベリーの花」:2009/05/30 21:16
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ジュアン「濃くてうまい牛乳のシャーベット」

ティラミスと牛乳のシャーベット、蜂蜜と黒胡椒かけ。この黒粒胡椒をカリッと噛むとピリッとした辛味が牛乳との相性がばっちりよ。このシャ..

2009/05/29 20:18
ジュアン「濃くてうまい牛乳のシャーベット」:2009/05/29 20:18
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ジュアン「豚フィレ肉とにんじんのフラン」

5月も終わろうとしています。田んぼにも水が入って夜になると外からは蛙の鳴き声がにぎやかに聞こえてきます。写真は「おきたま豚フィレ肉..

2009/05/29 20:01
ジュアン「豚フィレ肉とにんじんのフラン」:2009/05/29 20:01
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ジュアン「焼きたてのアスパラのキッシュ」

昨日、畑から取ったばっかりのアスパラを大量にいただきました。もっともはじきものですが味には変わりないしね。早く食べないと痛んでしま..

2009/05/28 17:56
ジュアン「焼きたてのアスパラのキッシュ」:2009/05/28 17:56
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ジュアン「ちょうどいいメバルでアックア・パッツア」

一尾で一人分がちょうどいいメバルが入ったので、アサリたっぷり、トマトたっぷりのアックア・パッツアに。いい出しが出て最高の煮付けの出..

2009/05/26 19:06
ジュアン「ちょうどいいメバルでアックア・パッツア」:2009/05/26 19:06
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