▼相変わらずです。でも仕込みはばっちり。2017/06/19 15:45 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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アパートへ帰り、店へ出て来て、やる気旺盛なので
アチャール用ときゅうり、アーリーレッド、ピーマンを切り込み、
マスタードオイルで漬け込む。
マサーラー用のピヤーズ４Kすりおろし、炒める。
カリー用のピヤーズも切り、デープフライしてすりおろす。
もちろんマサーラーはまだまだ３時間くらいしか炒めてないので
これからが長い。
あと５時間今日はやめとく。
明日は仙台の歯医者。帰って映画観ようとよくよく映画のスケジュールみたら、
昼１回上映のみ。
歯医者さんは午後にしてもらおうと。