ヤマガタンver9 > インド料理はまずいか?

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▼インド料理はまずいか?

私はよくカリー屋ですよねと言われるが、
いやインド料理屋ですといちいち否定している。
うちの店で出してるか料理もカリーセットだが
ターリーで、
ムルグカリー(鶏のカリー)
ヴェジタリアンカリー(アールーマタルー)
アンダーマサーラー(卵入りマサーラー)
そしてプーリー(全粒粉のドウを油で揚げたパン)
プラオ(炊き込みご飯)
チャトニー
ピクルス
食後にマサーラーチャイ
そしてインドのスイーツがついてます。
だから、カリー、普通の人々の大好きな
カレーをつくってるわけではない。
また、この前ある店で居合わせた客のように
インド料理はまずいと言って
客、まあうちのインド料理は食べたことのない人、山形在住の人なので
他所のまずいインド料理屋で食べれば、それがすべてのインド料理屋の評価なのだろう。
勿論うちに来てもらいたくないし
何故かという人、まずいものでまずいと言って
そのままの人はそのままでいいと思うし
もっと美味しいインド料理屋をと
探してくれればいいだけ。

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