▼どんがらカリー発送2018/02/16 08:49 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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ナーリヤルドウド、そしてどんがらカリーの汁も加えて
バースマティーを炊いたのです。
また、鱈の上身をライム汁で茹でほぐし、
サラダ仕立てにしました。
これを予約を受けてた人たちに発送したのです。
後は明日４人来てくれるようす。
Gさんの分だけ残りとしてとっておきます。
ライスもその分まではあります。
どんがらカリーはその他１０人分くらいは残ってます。
かなりたくさん作ったのです。
私のやることと言えば、パンジャーブ料理をジャイの日の料理として
メニューを決めること。
２５日の山形の料理教室のレシピを決めること。
その他にはマサーラーを仕込み
シルバーバルのチャトニーをつくること等々、なかなか忙しい。
ディナーは大阪から来た男性１人。喜んでくれたので嬉しい。