ヤマガタンver9 > 縄文そば

Powered by samidare

▼縄文そば

縄文そば/
平成最後の日に、あえての縄文。

先日長井市の古代の丘にオープンした
「縄文そば」にて初実食して参りました。

いや、これだけ映えが立っていると、
味は正直そこまでは求めていなかったのですが。

舐めてました。

やっぱ脂ですね。
野生の鹿と猪の脂の旨味が、
極太の蕎麦と絡んで絶妙でした。

ゆくゆくは近くの竪穴式住居に
出前して食べられるようにしたいそうです。

友達を連れていきたい場所が地元に増えて、僕はうれしい。
2019/04/30 16:10 (C) NAOのブログ
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
ページTOPへ戻る