▼まだまだ、下ごしらえは…2022/04/09 22:52 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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ディナーは北海道からのお客様。
昨年の３月に来たことのある人で、お替りはと聞くと、カリーも全部食べちゃったのでと、いいからいいからと言ってライスとカリーとチャトニーとピクルスもサービス。
チャトニーは今朝作ったばっかりのマンゴーのピクルス。これは明日からお客様に出すつもり。
Vegetarianカリーを下ごしらえし、明日朝マタル買ってきて完成。
でもまだまだ、ベーガンとグッチを炒めてないので、それは今晩中にやります。
それと、サラダ用のエリンギとえのきを油で揚げます。