▼じんだん2022/09/29 16:23 (C) 赤湯公民館日記
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ずんだ、でも、ぬた、でもなくここらへんでは「じんだん」と言っています。
枝豆をつぶして砂糖で味付けしたもの。
枝豆を茎から外して洗って茹でて、はじいて…。
そこから我が家では昔はすり鉢ですりつぶした記憶が…。
結構手間暇かかります。
ご馳走様でした。