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山形の農業,山形の農家,山形の野菜,山形の果樹,山形の果物

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238件

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■開設日	2004.04.19

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生産者プロフィール

生産者菊池良浩スタッフなし事業内容トマトの栽培所在地大江町連絡先大江町大字本郷332-42 0237-62-32..

2004/06/27 15:41

トマトのおいしい食べ方

「冷やしトマトが一番だね。薄くきって軽く塩をふるだけ。肝臓にいいらしいから、晩酌のときに食べていますよ。トマトを切るとき、中身の種..

2004/06/27 15:40

取材メモ

お話をうかがう中で、積極的に新しい視点で挑戦する、失敗を恐れない姿勢が伝わってきました。トマト作りの合格点といわれる収穫高は約8ト..

2004/06/27 15:39

西瓜 Suika

まるまると肥え、ゴロン、ゴロンと畑に鎮座する、夏の味覚といえば「尾花沢スイカ」。日本一と称され続ける理由は、みずみずしい歯触り、そ..

2004/06/27 15:37

出荷高も知名度もトップクラスのメジャーな逸品

緑の皮に真っ赤な実が詰まったスイカ。名産地の代表といえるのが尾花沢です。県内はもちろん関東、関西方面へも出荷されるため、名古屋あた..

2004/06/27 15:36

ふわふわの布団のような中で育つ、健康優良児

すいか生産部会部会長の大山弘一郎さんは、16歳からこの仕事を始め、今年でキャリア55年になる大ベテランです。現在栽培しているのは富..

2004/06/27 15:36

山から吹く自然の風が、病気の発生をおさえてくれる

スイカの大敵がカビの一種であるつる枯病です。梅雨の時期以降から収穫期直前まで発生する可能性があり、一度発病したら止めることは出来ま..

2004/06/27 15:35

生産者プロフィール

生産者大山弘一郎スタッフ奥様事業内容スイカの栽培所在地尾花沢市連絡先みちのく村山農業協同組合尾花沢営農ふれあいセ..

2004/06/27 15:33

スイカのおいしいミニ知識

「スイカは採れたてが最高においしいですから、頂き物なども早めに冷やして食べて下さい。残った皮は浅漬に。実のと緑の皮の部分を取り除い..

2004/06/27 15:33

取材メモ

今年71歳とは思えない、若々しい大山さん。６月の交配が終わると、からまるつるを何日もかけて整理し、大きく育ちそうな実を見極め、余分..

2004/06/27 15:32

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