ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 18:30〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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ゆうべはセコアへ行き、インド料理の話で盛り上がって思わず2時。今朝も早めに出て、ごはんを炊こうと思ったら米がなく。ランチは一人なの..

2017/04/28 08:56
:2017/04/28 08:56
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すっかり相変わらず

いつもの内科で血圧を測り、血液検査。店に戻り、お釜を洗ったりとがんばったが、すっかり相変わらず。今日はジャイの日の予約はないので、..

2017/04/27 21:27
すっかり相変わらず:2017/04/27 21:27
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ジャイの日

初めにSさん、すべて美味しい、特に鶏が初めての香りと。続いてTさんがJAYの日の料理。ランチセットは東京から来たお客様。Gさんが来..

2017/04/26 21:22
ジャイの日:2017/04/26 21:22
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ジャイの日の料理をつくる

パンジャーブの料理をつくりました。今回のパンジャーブの料理はほとんどが、オクラはオクラとして調理していき、その他の鍋でソースをつく..

2017/04/25 21:13
ジャイの日の料理をつくる:2017/04/25 21:13
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パンジャーブの野菜

パンジャーブでは、どんな野菜を。5冊の本を参照して調べてみました。芋類 さつま芋、じゃが芋、里芋地下茎 レンコン、ビーツ、にんじん..

2017/04/24 15:57
パンジャーブの野菜:2017/04/24 15:57
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『聖の社会学』

今週の初めにうなぎから2冊、勝桂子さんより本が送られてきた。うなぎは知ってる人は知ってるだろうけど、松山さんとこにサンスクリットを..

2017/04/23 17:48
『聖の社会学』:2017/04/23 17:48
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パンジャーブ料理比べると

A Bマトン 14 11魚 7 5野菜 27 21パン&ライス17 10スナック 14 ..

2017/04/22 17:41
パンジャーブ料理比べると:2017/04/22 17:41
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パンジャーブ料理を知っていますか

パンジャーブ料理と言われて、どれだけ知っているのだろうか。何も知らないという人もいるでしょうがまずはNita Metha の本より..

2017/04/21 17:28
パンジャーブ料理を知っていますか:2017/04/21 17:28
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Punjabi Khaana

パンジャーブの食べ物という意味があります。4月のジャイの日はパンジャーブの料理をつくるつもりです。パンジャーブとは、5つの川という..

2017/04/19 17:10
Punjabi Khaana:2017/04/19 17:10
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チャトニー

他の本にも同じように、または、地方に分けて分類されています。チャトニーはソースとしても使われていることが多く、肉料理や魚料理、また..

2017/04/18 08:44
チャトニー:2017/04/18 08:44

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