ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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連休は……。

世の中は4連休と大騒ぎ。昔からあんまり連休で休んだこともなく。一番初めにお金もらう仕事したのは、読売ランドの水中バレエの衣装部の責..

2020/09/19 08:23
連休は……。:2020/09/19 08:23
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”ドウド・ダヒ”をつくりましょう。

ランチのSWEETは、”ライスパフのキール”だけど、ランチ3人様で後2人分だけになったので、ディナーに違うSWEETをつくることに..

2020/09/17 17:03
”ドウド・ダヒ”をつくりましょう。:2020/09/17 17:03
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喜んでくれる人は嬉しい。

昨日作ったVegetarian Kariを仕上げた。やっぱり出来立ては香り高く美味しい。まあわかんない人にはわかんないだろうし、店..

2020/09/16 17:00
喜んでくれる人は嬉しい。:2020/09/16 17:00
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休みだけど。

休みだけど店へ出た。やることはいっぱいあり、カリーやマサーラーをつくったり、と。まずはVegetarian Kari。アールーとガ..

2020/09/15 19:35
休みだけど。:2020/09/15 19:35
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宅配を出す。

クマさんと星川さんと立石さんへ、宅配を出した。タンドリー用鶏ももが8つあったので店用に1本残しておいて、と思ってたのに全部出したよ..

2020/09/14 19:30
宅配を出す。:2020/09/14 19:30
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涼しくなり、夜は雨です。

すっかり涼しくなってきました。やることはいっぱい、あわただしい。まずピクルスをつくり、玉子を茹でてと。朝はごはんを炊きました。とこ..

2020/09/13 07:53
涼しくなり、夜は雨です。:2020/09/13 07:53
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よ〜くわかんない番組。

深夜のTVでやってた”スパイスの旅?”というような番組。カレー屋を訪ねて歩くという番組を観てたら、厚揚げ豆腐をカレーに入れてと、ま..

2020/09/12 18:36
よ〜くわかんない番組。:2020/09/12 18:36
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インドに行った気分。

こう毎日暑いとインドに行かずともインドにいる気分になる。のんびりとゆったりと。行動も何をやってその後何をやって、その後は何をやって..

2020/09/12 07:48
インドに行った気分。:2020/09/12 07:48
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お客様でない人、お断り。

うちではお客様というのは、食べてくれた人がお客様です。一人のお客様が召し上がっていると入口から覗いて、「一人だけど大丈夫?」「はい..

2020/09/11 18:29
お客様でない人、お断り。:2020/09/11 18:29
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クスクスはスムール。カリーは……。

タンドリームルグ用の鶏ももとラムの骨付きを漬け込み。また山梨のクマ先生に送ってやろうと思ってる。それと千東の星川さんとこにも。カリ..

2020/09/08 10:11
クスクスはスムール。カリーは……。:2020/09/08 10:11
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