ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ) ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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喜んでくれて...

ランチ終わり、ラジョウモンへ日本酒を買いに平清水まで。クマガイ君の奥様といろいろ話しました。クマガイ君はお酒を買いに来た人の相手を..

2023/05/14 06:47
 喜んでくれて...:2023/05/14 06:47
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ジャズは知りません 。

山形でジャズフェスバルがあったらしく、出演者が来てくれましたディナータイム、8時すぎ楽器は何か、お名前も聞かずでした。ジャズは私は..

2023/05/13 06:42
ジャズは知りません 。:2023/05/13 06:42
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嬉しい話。

昨日のディナーに来てくれた女性若くて可愛いい女の子でした。お母様が仙台のジャイマールのファンだったということで、山形でやってるとい..

2023/05/12 18:47
 嬉しい話。:2023/05/12 18:47
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パニールとコーヤー

前回パニールについて書いたが、インドではミルクを重要としており それで作ったパニールやコーやもよく使かわれます。パニールの作り方と..

2023/05/11 19:01
パニールとコーヤー:2023/05/11 19:01
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パニールをつくります。

ランチの前に表で人がウロウロしてる様子なので少し早めに開けました。北海道から来たカップル、自転車は送らせたのかな、サイクリングの様..

2023/05/10 21:44
パニールをつくります。:2023/05/10 21:44
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お休みです

休みなので整形外科へ行き清分で買いものをして、店へ来て、朝昼兼用のごはんを食べました。今日買ってきた文庫本を1/3ほど読んで、夕ご..

2023/05/09 20:43
お休みです:2023/05/09 20:43
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ガラムマサーラー再考

昔は、北インドではカリーという言葉より、サーランという言葉が流通してたが、イギリス人のデリーに進駐ともないサーランがカリーになって..

2023/05/08 20:41
ガラムマサーラー再考:2023/05/08 20:41
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誰から今日もずっと雨、寒くもなり本当に嫌な天気だ。明日は続けて読んでる文庫本の最終冊が出る日だ。今日みたいにひまなら本を読んでいら..

2023/05/07 19:17
:2023/05/07 19:17
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インド、さまざま。

インドでは肉汁というものをありがたがらない文化もありますが、味見しない文化もあります。やはり、40数年前友人と毎日同じレストランで..

2023/05/06 19:21
インド、さまざま。:2023/05/06 19:21
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他国の食文化は侵さないように。

タイには、バターチキンはないと書いたが元々、タイにはカレーなんて料理はなくゲーンという料理はあるが、カレーという料理の名前の料理は..

2023/05/05 21:19
他国の食文化は侵さないように。:2023/05/05 21:19
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