ヤマガタンver9 > インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
ようこそジャイへ インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー http://samidare.jp/jay/ JAY(ジャイ)とは勝利、そして萬歳。 あなたは何にJAY(ジャイ)をしますか・・・。 JAY(ジャイ)の料理は主に北インドの伝統的な 野菜料理、そしてムガライ宮廷の流れを汲む肉料理です。 1980年、あのなつかしの番組『11PM』の なんでもランキング・カレー部門でNO.1の座に。 「インド通信」 「別冊宝島 インド大発見読本」 「地球の歩き方 インド個人旅行マニュアル  プラス・ワン・インド」インド料理コーナー執筆 この道30年以上のシェフ、由利三(YURISAN)の店。 店内終日禁煙です。 香り高いマサーラをお楽しみください。 山形の野菜、インドのスパイスそして ハラスミート(お祈りされた肉)を使用しています。 (旨味調味料等は一切使用しておりません。) 本物は身体にやさしい、そして美味しい。 インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 ランチタイム  12:00〜14:00 ディナータイム 19:00〜22:00 火曜日定休 〒990-0042 山形市七日町2-3-30 TEL,FAX 023-623-6200 大きな地図で見る インド料理とインドカレー JAY(ジャイ)|山形県山形市 http://samidare.jp/jay/

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インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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ジャイ(JAY)山形県山形市のインド料理とインドカレーの店へようこそ。本物は身体にやさしい、そして美味しい。
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開設日 2010.06.09
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ジャイの日の料理を。

ジャイの日の料理を明日まで なので、昨日つくった魚料理と 鶏料理の仕上げをして、野菜と 鶏料理を4品。ラベルを書き、パックにはり ..

2023/11/29 20:38
ジャイの日の料理を。:2023/11/29 20:38
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ジャイの日、シンドウ地方の料理。

いつもの休日のように、整形、そして皮膚科へ寄り、 清分で弁当を買い、アパートへ。 一休みして、りぷるへ寄り、店へ。まず、片付けもの..

2023/11/28 21:06
ジャイの日、シンドウ地方の料理。:2023/11/28 21:06
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花梨のチャトニーをつくった。

花梨を切り、更に小さめに切り、プロセッサーにかけてすりつぶし、それを水を加え煮、砂糖とマサーラーを加え煮っていき、最後にアームチュ..

2023/11/27 21:26
花梨のチャトニーをつくった。:2023/11/27 21:26
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インドの郵便事情

ランチは4回目だという男性。やはり4回目というだけあって私の料理ファンのよう です。元嫁があんたの料理3回以上食べると ファンにな..

2023/11/26 21:24
インドの郵便事情:2023/11/26 21:24
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相変らずだけど。

ランチすぐ男性客。年配の人と若い人、 若い人が年配の人におかわり を進め、本人も。 まあ喜こんで召し上って下され ば、有難い。おい..

2023/11/25 19:18
相変らずだけど。:2023/11/25 19:18
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ワクチン

今日から冬になったらしく、相変らずが続くんだろうなと覚悟をしている。 その分 ジャイの日の料理をがんばり ます。3時半からは、コロ..

2023/11/24 20:35
ワクチン:2023/11/24 20:35
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相変らず ず〜と。

お店用のピクルス(ムーリー)と ジャイの日のピクルス(紅がぶ) を作った。マサーラーの下ごしらえと 初?4回目のマサーラーを はか..

2023/11/23 20:23
相変らず ず〜と。:2023/11/23 20:23
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天気はいいが...。

先週まではのんびりしてたが、今週からはやることが山積みされてるので、がんばらなきゃ。まずピクルスをつくり、チャトーニーを つくる。..

2023/11/22 19:46
天気はいいが...。:2023/11/22 19:46
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お休み。

いつものように整形外科へ 行き、その後、買いものをして りぶるでコーヒー飲んでアパートへ。 ゆっくり休み、5時から店へ出て 後片付..

2023/11/21 21:41
お休み。:2023/11/21 21:41
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雨が降ったりいそがしい。

午前中にサンバルを作った。ピヤーズの薄切りスライスを油の中にゴールミルチ、ダニヤホールを加え、ラーイとズィーラを加えた後に加え、炒..

2023/11/20 05:53
雨が降ったりいそがしい。:2023/11/20 05:53
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