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米っ粉クラブ
製粉技術の進歩により、より細かい粒度の米粉が製造できるようになり、パン、麺、菓子などに利用し、今までにない食べ方でお米の消費を拡大することができるようになったため、米粉は日本の食料自給率の向上や環境保全などにつながる重要なものとして、注目されています。特に、水田農業のさかんな本県においては、農業および食産業の振興を図るものと期待されます。
当サイトは、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会(事務局:山形県農林水産部新農業推進課、以下「管理者」)が、山形県における米粉に関する情報を総合的に発信する情報サイトです。
米粉利用拡大・販路拡大に関する、県の施策のほか、事業者向けの商談会、イベント、セミナー等の情報や、一般消費者向けのイベント、セミナー等についての情報を発信します。
「やまがた米っ粉クラブ」にご登録いただいた会員で、メールアドレスをお持ちの方には、メールマガジンを配信し、より確実な情報伝達に努めます。
また、「やまがた米っ粉クラブ」にご登録いただいた会員が、自ら情報発信を行うこと、または、情報発信のための取材依頼を行うことで、より積極的な情報提供を行うことができます。
情報収集および情報提供の場として、ぜひ、ご活用ください。

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ブックマーク名
やまがた米っ粉(こめっこ)クラブ|山形の米粉・米粉食品情報ポータル
検索キーワード
山形,米粉,米粉食品,米粉販売,米粉レシピ,米粉飲食店,製粉技術,製粉方法,米っ粉クラブ,米粉食品コンクール
検索説明文(概略)
「やまがた米っ粉クラブ」は、 山形県産米を使った米粉の利用拡大を図る、生産者、食品加工事業者、消費者等のネットワークサイトです。
総記事数
468件
総アクセス数
1,036,200件
開設日 2011.08.05
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お米のカットバウム 10個入(プレーン・チョコ)|グル..

山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用したバームクーヘン食べやすい大きさにカットし、個包装させていただきました。工房内..

2022/11/02 11:49
お米のカットバウム 10個入(プレーン・チョコ)|グル..:2022/11/02 11:49
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お米のカットバウム(プレーン)|グルテンフリースイーツ..

山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用したバームクーヘン食べやすい大きさにカットし、個包装させていただきました。工房内..

2022/11/02 11:38
お米のカットバウム(プレーン)|グルテンフリースイーツ..:2022/11/02 11:38
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お米のカットバウム(チョコ)|グルテンフリースイーツの..

しっかりとしたカカオの甘さと、山形県産「はえぬき」米粉特有のしっとり・もっちりした食感が特徴のチョコレートの「お米のバウム」を食べ..

2022/11/02 11:35
お米のカットバウム(チョコ)|グルテンフリースイーツの..:2022/11/02 11:35
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お米のバウム(チョコ)|グルテンフリースイーツのCOM..

山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用した生地に、チョコレートをたっぷりと練り込んだ、風味豊かなバウムクーヘンです。工房内では小麦..

2022/11/02 11:31
お米のバウム(チョコ)|グルテンフリースイーツのCOM..:2022/11/02 11:31
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お米のバウム(プレーン)|グルテンフリースイーツのCO..

山形県庄内地方のはえぬき米粉を100%使用して焼き上げたコメルの看板商品「お米のバウム」。北海道産バターや、霊峰月山のふもとで育っ..

2022/11/02 11:27
お米のバウム(プレーン)|グルテンフリースイーツのCO..:2022/11/02 11:27
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お米のカステラ(地酒)|グルテンフリースイーツのCOM..

山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用し、きめ細かくしっとりと。山形県庄内産卵をふんだんに使用し、ふんわりと風味豊かに焼き上げた..

2022/11/02 11:08
お米のカステラ(地酒)|グルテンフリースイーツのCOM..:2022/11/02 11:08
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お米のカステラ(チョコ)|グルテンフリースイーツのCO..

山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用し、きめ細かくしっとりと。山形県庄内産卵をふんだんに使用し、チョコレートを練り込んで風味豊..

2022/11/02 11:07
お米のカステラ(チョコ)|グルテンフリースイーツのCO..:2022/11/02 11:07
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お米のカステラ(プレーン)|グルテンフリースイーツのC..

山形県庄内産米「はえぬき」を100%使用し、きめ細かくしっとりと。山形県庄内産卵をふんだんに使用し、ふんわりと風味豊かに焼き上げま..

2022/11/02 11:04
お米のカステラ(プレーン)|グルテンフリースイーツのC..:2022/11/02 11:04
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お米のバウム窯ラスク(チョコ)|グルテンフリースイーツ..

山形県産ブランド米「はえぬき」の米粉を100%使用したチョコレートのバームクーヘンを薄くスライスしてさらに平釜でじっくり焼き上げた..

2022/11/02 11:02
お米のバウム窯ラスク(チョコ)|グルテンフリースイーツ..:2022/11/02 11:02
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お米のバウム窯ラスク(北前塩)|グルテンフリースイーツ..

はえぬき米粉100%の生地に庄内浜の塩を加えた「北前塩ばうむ」を薄くスライスしてさらに平釜でじっくり焼き上げたラスクです。山形県酒..

2022/11/02 10:57
お米のバウム窯ラスク(北前塩)|グルテンフリースイーツ..:2022/11/02 10:57
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