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米っ粉クラブ
製粉技術の進歩により、より細かい粒度の米粉が製造できるようになり、パン、麺、菓子などに利用し、今までにない食べ方でお米の消費を拡大することができるようになったため、米粉は日本の食料自給率の向上や環境保全などにつながる重要なものとして、注目されています。特に、水田農業のさかんな本県においては、農業および食産業の振興を図るものと期待されます。
当サイトは、山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会(事務局:山形県農林水産部新農業推進課、以下「管理者」)が、山形県における米粉に関する情報を総合的に発信する情報サイトです。
米粉利用拡大・販路拡大に関する、県の施策のほか、事業者向けの商談会、イベント、セミナー等の情報や、一般消費者向けのイベント、セミナー等についての情報を発信します。
「やまがた米っ粉クラブ」にご登録いただいた会員で、メールアドレスをお持ちの方には、メールマガジンを配信し、より確実な情報伝達に努めます。
また、「やまがた米っ粉クラブ」にご登録いただいた会員が、自ら情報発信を行うこと、または、情報発信のための取材依頼を行うことで、より積極的な情報提供を行うことができます。
情報収集および情報提供の場として、ぜひ、ご活用ください。

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ブックマーク名
やまがた米っ粉(こめっこ)クラブ|山形の米粉・米粉食品情報ポータル
検索キーワード
山形,米粉,米粉食品,米粉販売,米粉レシピ,米粉飲食店,製粉技術,製粉方法,米っ粉クラブ,米粉食品コンクール
検索説明文(概略)
「やまがた米っ粉クラブ」は、 山形県産米を使った米粉の利用拡大を図る、生産者、食品加工事業者、消費者等のネットワークサイトです。
総記事数
468件
総アクセス数
1,035,614件
開設日 2011.08.05
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バウムクーヘン 箱なし(ショコラ)|南陽バウムクーヘン..

フランス生まれの厳選チョコをたっぷり使用。鮮烈かつ濃厚なカカオの味わいながら油脂分は比較的少ないため食べ心地は軽やか。しっかりした..

2022/11/01 00:00
バウムクーヘン 箱なし(ショコラ)|南陽バウムクーヘン..:2022/11/01 00:00
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バウムクーヘン 箱なし(プレーン)|南陽バウムクーヘン..

こころがくるくる踊りだす、ふわふわ食感のバウムクーヘン。飽きのこない軽いおいしさの秘密は地域生まれの新鮮素材。山形産つや姫100%..

2022/11/01 00:00
バウムクーヘン 箱なし(プレーン)|南陽バウムクーヘン..:2022/11/01 00:00
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米粉シュトーレン|TikiTida

山形県産はえぬきの米粉を使い、豆乳、米油、きび砂糖、アーモンドと胡桃、自家製のラム酒漬けドライフルーツもたっぷり使い仕上げています..

2022/11/01 00:00
米粉シュトーレン|TikiTida:2022/11/01 00:00
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米粉のシフォンケーキ|TikiTida

山形県産はえぬきの米粉を使い、色んな種類のシフォンケーキを作っております。ミルクティーシフォン抹茶あずきシフォンコーヒーマーブルシ..

2022/11/01 00:00
米粉のシフォンケーキ|TikiTida:2022/11/01 00:00
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山形紅花食パン|ベーカリー中村屋 米沢中央店

山形のおいしい米と紅花を加えた新しい食パンスタイル。【商品名】山形紅花食パン【価 格】550円(税込)【企業名/店舗名】ベーカリー..

2022/11/01 00:00
山形紅花食パン|ベーカリー中村屋 米沢中央店:2022/11/01 00:00
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サブレ・ブラン|空創菓子店アルカディア

卵を使わないショートブレッドクッキー 。米粉を加えてサクサク感UP!【商品名】サブレ・ブラン【価 格】1コ 550円(税込)【企業..

2022/11/01 00:00
サブレ・ブラン|空創菓子店アルカディア:2022/11/01 00:00
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クリスマスケーキ|空創菓子店アルカディア

生地に山形県産米粉とたっぷりのチョコレートを使った切り株タイプのケーキが、好評につき今年も登場。濃厚な風味のチョコレートに合わせた..

2022/11/01 00:00
クリスマスケーキ|空創菓子店アルカディア:2022/11/01 00:00
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Beau Melange ボーメランジュ 3個入り|モ..

米粉「つや姫」をスポンジ、クッキー、パイに使用し、厳選した濃厚チョコレートでサンドし7層に重ね「しっとり」「さっくり」「ぱりっ」3..

2022/11/01 00:00
Beau Melange ボーメランジュ 3個入り|モ..:2022/11/01 00:00
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チョコシューパン|モントレーふくや

もちもちチョコ生地に山形県産つや姫米粉と山形県県産牛乳を使用したカスタードクリームとガナッシュをミックスしたとろ〜りチョコクリーム..

2022/11/01 00:00
チョコシューパン|モントレーふくや:2022/11/01 00:00
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シューパン|モントレーふくや

もちもちのパンに山形県産つや姫米粉と山形県産牛乳を使用したカスタードクリームと北海道純正生クリームをミックスしたとろ〜りクリームが..

2022/11/01 00:00
シューパン|モントレーふくや:2022/11/01 00:00
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