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▼user　大浦葡萄酒

会社名：有限会社大浦葡萄酒
所在地：〒999-2211 山形県南陽市赤湯312
電話番号：0238-43-2056
公式サイト：http://www.ourawine.com

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大浦葡萄酒

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■開設日	2007.05.08

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山形県若手葡萄酒産地研究会

山形県のワイナリーの若手(と言ってもだいぶ中年が多くなりましたが…)で構成している山形県若手葡萄酒産地研究会。テーマを設け、年に数..

2017/03/30 22:20

シードル仕込み中

ここはぶどうの産地ですが、リンゴも良質なものが生産されます。地元産リンゴだけを使用したシードルを現在仕込んでいるところです。スッキ..

2017/03/14 21:38

今シーズン最後の『美白濁』瓶詰め

少しずつ春の気配が感じられる今日この頃です。早く雪が溶けて春になって欲しいところですが、冬限定の無濾過にごりワイン「美白濁」今シー..

2017/03/02 21:14

冬の澱引き作業

毎年冬場行っている2回目の澱引き作業。マスカット・ベリーAやブラック・クイーン等の赤ワインの上澄み部分を違うタンクに移し、沈澱物を..

2017/03/01 22:22

樽入れ(甲州2016)

昨年仕込んだ甲州種の白ワインをタンクから樽に詰める作業を行いました。暫くの間、フレンチオークの樽内にてじっくりと熟成をします。昨年..

2017/02/10 22:49

催事のお知らせ(YBCグルメ祭り2017・2月11日～..

久々の催事です。2月11日(土)～13日(月)に山形ビッグウイングで行われる『YBCグルメ祭り2017』に出展致します。県内外のお..

2017/02/08 21:51

啓翁桜

外は積雪が多くまだまだ寒いですが、今日は立春ということで暦の上では春です。売店に飾っている啓翁桜が見頃を迎えました(^^)ちょっと..

2017/02/04 22:41

icho cafeワイン会

宮内の熊野大社内にあるicho cafeさんの企画で当社のワイン会を昨日行いました。約20名近いお客さんにワインに合ったicho ..

2017/01/29 22:30

リンゴ発酵開始

先日仕込んだリンゴの醪が発酵開始しました。蔵の中は、ぶどうの時期の香りとはまた違った甘いリンゴの香りと酵母の香りが混じり合って漂い..

2017/01/16 22:23

リンゴのジュースとワインの仕込みしてます

冬場はリンゴのジュースやワインを製造してます。地元リンゴ農家さんのリンゴをお預かりして、ジュースの委託加工を行ってます。ストレート..

2017/01/14 21:37

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