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■小関 章 (キャリア40年)

本当に美味しいものを作るには

米沢牛の生産もおこなっていますが、牛肉もお米も
美味しいものを作りたいといつも考えております。
田んぼの土作りには堆肥等有機質が必要ですので、
まず米作りから出来た稲藁を牛に食べさせ、牛から
出来る堆肥を田んぼに入れ肥料にしています。
また、精米から出る米糠を堆肥に混ぜたり、田んぼ
の肥料に使ったりと、循環出来る複合経営を目指し
ております。暑い時の畦などの除草も、農薬を使わ
ず手刈りで頑張っています。




■遠藤孝太郎 (キャリア42年)

米作りは欲望との戦いである。

おいしい米作りの基本は収穫量を抑えた栽培方法です。それは「欲」との戦いそして「自分との戦いです。
これまでに全国米食味分析鑑定コンクール品種部門で金賞(第一位)2回ほか特別優秀賞等多くの入賞を果たしている。

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ブックマーク名
つや姫ホンポ
検索キーワード
つや姫,山形,新米,農家直送,つや姫ホンポ,専門店,無農薬,高品質,定期購入,ギフト購入
検索説明文(概略)
つや姫ホンポは、新米のつや姫を山形県農家直送でお届けする「つや姫専門店」です。こだわって育てた「自慢のつや姫」どうぞご賞味下さい。無農薬米もあります。
総記事数
342件
総アクセス数
613,769件
開設日 2011.02.18
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稲刈り始まりました。

先ずは「はえぬき」という品種からです。お弁当のご飯に合います

2021/09/17 11:03
稲刈り始まりました。:2021/09/17 11:03
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つや姫

田んぼに入り雑草抜きをしています。今年は例年なく悩まされています。

2021/09/04 06:47
つや姫:2021/09/04 06:47
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山ユリが満開です

ユリ園の近くの田んぼに行って来ました。畦にオレンジ色ユリが満開に咲いています。オレンジに感動です

2021/07/16 15:39
山ユリが満開です:2021/07/16 15:39
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つや姫成長

田植えから約40日です。総丈30cmに伸びました。

2021/07/06 04:28
つや姫成長:2021/07/06 04:28
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気持ち良い天気です

まだ田植えやってます。

2021/05/20 09:45
気持ち良い天気です:2021/05/20 09:45
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今日つや姫を植えてます

田植え始めて6日目です。曇りですが、田植え日和です。

2021/05/18 10:58
今日つや姫を植えてます:2021/05/18 10:58
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田植え始まりました!

田植え機新しくなりました??今まで以上に美味しいお米が実るでしょう!

2021/05/13 15:11
田植え始まりました!:2021/05/13 15:11
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まもなく田植え始まります。

つや姫は4月末に種まきをしました。順調に成育しています。代かきをして田植えの準備です。

2021/05/11 17:53
まもなく田植え始まります。:2021/05/11 17:53
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今年も米作りが始まりました

種子消毒です。60度のお湯に10分程浸し水で冷まします。

2021/04/02 17:30
今年も米作りが始まりました:2021/04/02 17:30
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除雪日和?

今朝まで吹雪いていたのですが、日中は青空になり安堵しました。ハウスが潰れないよう除雪に追われています。もう雪いらないかな

2021/02/05 19:35
除雪日和?:2021/02/05 19:35
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