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■小関 章 (キャリア40年)

本当に美味しいものを作るには

米沢牛の生産もおこなっていますが、牛肉もお米も
美味しいものを作りたいといつも考えております。
田んぼの土作りには堆肥等有機質が必要ですので、
まず米作りから出来た稲藁を牛に食べさせ、牛から
出来る堆肥を田んぼに入れ肥料にしています。
また、精米から出る米糠を堆肥に混ぜたり、田んぼ
の肥料に使ったりと、循環出来る複合経営を目指し
ております。暑い時の畦などの除草も、農薬を使わ
ず手刈りで頑張っています。




■遠藤孝太郎 (キャリア42年)

米作りは欲望との戦いである。

おいしい米作りの基本は収穫量を抑えた栽培方法です。それは「欲」との戦いそして「自分との戦いです。
これまでに全国米食味分析鑑定コンクール品種部門で金賞(第一位)2回ほか特別優秀賞等多くの入賞を果たしている。

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ブックマーク名
つや姫ホンポ
検索キーワード
つや姫,山形,新米,農家直送,つや姫ホンポ,専門店,無農薬,高品質,定期購入,ギフト購入
検索説明文(概略)
つや姫ホンポは、新米のつや姫を山形県農家直送でお届けする「つや姫専門店」です。こだわって育てた「自慢のつや姫」どうぞご賞味下さい。無農薬米もあります。
総記事数
388件
総アクセス数
1,027,146件
開設日 2011.02.18
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元気に育ってくれ。

2024/05/16 11:29
元気に育ってくれ。:2024/05/16 11:29
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田植え

11日から田植えが始まっています。今日からつや姫が植えられました

2024/05/16 11:27
田植え:2024/05/16 11:27
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酒粕ペレット

酒粕と米ぬかを合わせて作りました。これを肥料として田んぼや畑に散布しています。

2024/04/07 13:32
酒粕ペレット:2024/04/07 13:32
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水に浸します。

芽だしをするまで此の状態です。時々水の交換を行います。

2024/04/07 13:29
水に浸します。:2024/04/07 13:29
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監督は?です

2024/04/07 13:26
監督は?です:2024/04/07 13:26
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今年も米作りが始まります。

4月に入り急にバタバタしています。種子消毒をしました。水を60度にする為前夜から準備をします。消毒の仕方は温湯処理といって60度の..

2024/04/07 11:57
今年も米作りが始まります。:2024/04/07 11:57
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Fw:稲藁寄せ

---From: coseki-881202ok@ezweb.ne.jpDate: Fri, 20 Oct 2023 16:55:..

2023/10/20 17:03
Fw:稲藁寄せ:2023/10/20 17:03
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つや姫稲刈り

9月の中旬から稲刈りを始めています。つや姫は昨日から刈っています。突然の雨や機械の故障で思う用に作業が進んででいません。が頑張って..

2023/10/02 16:17
つや姫稲刈り:2023/10/02 16:17
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つや姫田植え

今日からつや姫植えます。曇り空で仕事はかどります。昨日は雨でお休みしました。

2023/05/20 10:01
つや姫田植え:2023/05/20 10:01
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田植え日和です。

2023/05/13 10:45
田植え日和です。:2023/05/13 10:45
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