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■小関 章 (キャリア40年)

本当に美味しいものを作るには

米沢牛の生産もおこなっていますが、牛肉もお米も
美味しいものを作りたいといつも考えております。
田んぼの土作りには堆肥等有機質が必要ですので、
まず米作りから出来た稲藁を牛に食べさせ、牛から
出来る堆肥を田んぼに入れ肥料にしています。
また、精米から出る米糠を堆肥に混ぜたり、田んぼ
の肥料に使ったりと、循環出来る複合経営を目指し
ております。暑い時の畦などの除草も、農薬を使わ
ず手刈りで頑張っています。




■遠藤孝太郎 (キャリア42年)

米作りは欲望との戦いである。

おいしい米作りの基本は収穫量を抑えた栽培方法です。それは「欲」との戦いそして「自分との戦いです。
これまでに全国米食味分析鑑定コンクール品種部門で金賞(第一位)2回ほか特別優秀賞等多くの入賞を果たしている。

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ブックマーク名
つや姫ホンポ
検索キーワード
つや姫,山形,新米,農家直送,つや姫ホンポ,専門店,無農薬,高品質,定期購入,ギフト購入
検索説明文(概略)
つや姫ホンポは、新米のつや姫を山形県農家直送でお届けする「つや姫専門店」です。こだわって育てた「自慢のつや姫」どうぞご賞味下さい。無農薬米もあります。
総記事数
386件
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1,021,953件
開設日 2011.02.18
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ビニールハウス

春に苗を育てるビニールハウスは現在の写真のようになっています・・・雪がとけたら、ビニールをつけます。おいしいお米に栽培するにはどう..

2012/01/24 15:07
ビニールハウス:2012/01/24 15:07
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昨日の山形

今日の山形の写真を撮ろうと思ったのですが、天気が悪いので昨日の山形の写真を掲載します。今山形は少し曇っています。暖かさがましたせい..

2012/01/23 13:48
昨日の山形:2012/01/23 13:48
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今の山形

今の山形の道路です。雪が凍っていないので車の運転がしやすいです。でも油断できないので気をつけて運転しています。皆様も運転に気をつけ..

2012/01/22 11:05
今の山形:2012/01/22 11:05
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今日の山形

今日の山形は、今のところ穏やかです。雪かきも一段落してほっとしています。皆様はいかがおすごしですか?元気におすごしですか?明日は日..

2012/01/21 09:41
今日の山形:2012/01/21 09:41
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おはようございます。

おはようございます。大分遅いですが・・・今日は関東地方でも雪が降っているようです。雪道に慣れておられない方は転んでけがなどしない様..

2012/01/20 09:31
おはようございます。:2012/01/20 09:31
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今日のつや姫ホンポ

毎日寒い日が続いてます。今日山形はちょっとだけ暖かいです。猫も元気に外で遊んでいます。これから精米の仕事をしてきます。美味しいお米..

2012/01/19 13:46
今日のつや姫ホンポ:2012/01/19 13:46
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お返事ありがとうございます。

お客様の貴重なご意見、ご感想を聞かせて頂き、本当にありがとうございます。参考にさせていただき、お客さまにご満足お頂けるお米を栽培で..

2012/01/18 09:46
お返事ありがとうございます。:2012/01/18 09:46
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明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。今年もつや姫ホンポを宜しくお願いします。こちらも気温が低く、猫がこたつから出たがりません。この寒さ..

2012/01/01 12:43
明けましておめでとうございます。:2012/01/01 12:43
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ご感想ありがとうございます。

12月分をお届けいたしましたお客様より、アンケートにお答えいただき有難うございました。「つやがあり香りが良く、さめても美味しいので..

2011/12/20 18:34
ご感想ありがとうございます。:2011/12/20 18:34
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5〜10cm積もりました。

我が家の2階からの撮影です。白くなりましたね〜!これから、まだまだ積もります。

2011/12/20 18:28
5〜10cm積もりました。:2011/12/20 18:28
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