山新12月１７日の記事について/ヤマガタンver8

●山新12月１７日の記事について

山新やテレビニュースで産直あさひグーでの「小麦アレルギー表示欠落」の記事・報道・・・対象商品３品の中に「シフォンケーキ」がありましたが産直内にはシフォンケーキを委託販売する人が複数います。指摘を受けたのは小麦粉(輸入)を薄力粉と表示していた商品です。当工房では「庄内産米粉100％・オリーブ油」をつかいこだわりを持って1ホールずつ手作りしています。輸入小麦粉やサラダ油は一切使用しておりません。産直でお買い求めの際は、食品表示や生産者名シールをご覧下さいませ。ただシフォンケーキと記載され放送されたため、ご心配をおかけしてしまいましたが、当工房の米粉シフォンケーキは100％米粉ですのでこれからもよろしくお願いいたします・・・

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★2015.12.17
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