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●秋の味覚
天童の従兄に続いて、高畠町にいる従妹がアケビの肉詰めと炒め物、栗の渋皮煮と、もう最後という丸子なすの漬物持ってきた・・秋の味覚ですね・・山形の郷土料理のあけびの肉詰めは、 ほろ苦いあけびと甘辛いきのこ入り肉みそがとっても良く合いますよね・・毎年この時期が来たと感じる逸品です
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2023.10.19
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(C)
Atelier Li-no2
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