義経焼き/ヤマガタンver8

●義経焼き

義経焼きは米沢市民のソウルフードで、みそ味の羊肉焼肉です。羊肉のために考えられた秘伝の味噌ダレは、素材を厳選した完全無添加の生だれで、香ばしく焼けた味噌ダレと野菜の甘味が羊肉の旨みをより一層引き立ててくれるので、ごはんにあいます。そんな義経焼き、駅前にある羊肉のなみかたで食べることができるのですが、実はもうひとつ、小野川温泉で食べることができるお店があります。それがおしょうし処しげ坊、自分もよく行くお店ですが、ぜひ、小野川温泉に宿泊の際は行ってほしい。そして、義経焼きをぜひ、食べてみてください☆

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★2023.10.29
★(C)小野川温泉の温泉宿「宝寿の湯」の若旦那ぶーちゃんブログ