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●めぐみの味
やまがた・庄内の味のレシピ「めぐみの味」がメディア・パブリッシングからリリースされました(1300円+税)。 「めぐみの味」は山菜とキノコのレシピ集で、「はたけの味」(野菜など在来作物)、「たんぼの味」(お米)、「はまべの味」(海産物)に続くシリーズ第4弾です。山形県内の書店、鶴岡の直売所、ジュンク堂ネットショップなどでお求めください。

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2015.02.06
(C)山形在来作物研究会

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