さっぱり初夏の味/ヤマガタンver8

●さっぱり初夏の味

六味庵（℡0238-43-6363）のどら焼き。春には蕗の薹餡など季節の味があります。初夏はレモン味と赤シソ味があるようで。気になる～～～～赤シソ。レモンはレモンケーキなどから想像できますが、赤シソ…。見た目は桜餡か？と思いましたが、さっぱりしたシソの味がする餡で。ふんわりと甘めの皮によく合いました。

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★2023.06.13
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