鮭のちゃんちゃん焼き/ヤマガタンver8

●鮭のちゃんちゃん焼き

食育活動として、旬の秋鮭を使った鮭の解体・ちゃんちゃん焼きを行いました。張り出した鮭の説明を見たり水槽で鰻を飼い観賞したり図鑑で調べたりしながら本日を迎えました。血の匂いや魚が捌かれていく様子に驚きながらも真剣に見学していました。「いただきます」の意味や命の大切さを感じたひと時でした。当日は、県内保育施設と市内の小学校・幼稚園・こども園の公開保育が開催され、関係者の皆さんも見学されました。

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★2023.10.25
★(C)保育日記　　－興道東部保育園からのお便り－