▼ジュアンの美味いもの♪山形牛のコロッケと宮崎地鶏2008/04/17 18:35 (C) フランス料理ジュアン通信
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先日結婚記念日のご予約で来店いただいたお客さまのメイン料理。
宮崎産地鶏のグリル、フュメ（簡単にスモークしたもの）と山形牛のコロッケ添え
コロッケは薄く丸く伸ばしてパン粉を付けてフライパンでカリット焼いて、存在感を強調。
ここをcheck⇒ジュアンの花見美味いもの！
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